方法一

1、将浅黄色成熟的梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水。

2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时（4整天）。

3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。

4、然后再将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4整天）。

5、再将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。

方法二

1、东北地区的话，可以把新鲜梨子采摘下来，确保没有破皮的梨即可。

2、装入麻袋里或者纸箱中，之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。