喝剩的鸡汤除了可以做鸡汤面以外，还能做一下美食：

鸡汤火锅

材料：各种火锅食材适量，如青菜、豆皮、各种肉丸，鸡汤适量。

做法

1、鸡汤做火锅汤底，大火烧开。

2、各种火锅食材清洗干净，然后酌情放入。

3、调好火锅料汁，常见的就是生抽加适量小米辣、大蒜末、香葱末、耗油、少许食用油、少量开水调匀即可，然后蘸取的鸡汤煮熟的食材，放到碗中蘸味食用。

鸡汤煮豆皮

材料：肉丝，水淀粉，火腿少许，莴笋叶，豆皮，平菇少许，鸡汤。

做法