白醋

白醋具有清除色素的作用，当核桃皮在手上染色时，可以用一定量的食醋水来去除颜色。

做法：准备适量的白醋，随后在染色的手指上涂上一些食醋，看颜色是否去掉，如果没去掉，可以继续少量添加白醋或者加点食盐，颜色还没掉的话，就尝试以下方法把！

风油精

风油精一种有机溶剂，部分的色素可以用风油精溶解，对去除颜色具有一定的作用。

做法：用棉签蘸取风油精或者直接将风油精滴到手上，然后再搓搓手，多尝试几次，可以明显的看到颜色变浅。另外也可以涂点酒精或者汽油来清洗。

当然可以吃了，核桃皮通常会有涩味，口感不是很好，你不爱吃可用热水泡掉它。不过核桃中最有营养价值的是这层皮了，如果不是那么不能接受的话，还是可以连皮吃的。

核桃皮的主要成分是一些纤维素，纤维素不耐高温，因此可以采用浸泡或者熬煮的方式将核桃皮给去掉，具体的方法如下：

方法一

将核桃放在一个盆里面，倒入没过核桃的热水，浸泡5-10分钟，捞出核桃，然后用牙签轻轻地将核桃皮挑起，这样可以很轻松地将核桃外皮给揭下。

方法二

将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出后逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。