红小豆是降糖的，糖尿病人可以吃。

红小豆是物美价廉的天然降血糖药物，能帮助胰岛素代谢血糖，是将葡萄糖转变成能量的“红珍珠”。红小豆中所含丰富的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已摄取的营养素，使其发挥最大功效。

可以。

红小豆煮水是可以长期喝的，红小豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、烟酸、维生素以及钙、镁、铁、钾等多种微量元素。食用之后能起到降脂降压、润肠通便、利尿消肿、解毒排脓、补血养血等多种作用。经常喝红小豆煮汤能够对身体起到较好的调节作用。

颜色变深属于正常现象。

红小豆煮水之后其颜色会变深，这是因为红小豆的外皮为红色，其里面含有一定的天然色素，将其放入水中煮之后颜色就会变深变成深红色，并不是发黑。像这种情况属于正常现象，是继续继续放心食用的，无需过于担心。