都是口感美味、营养价值高的水果，按照饮食习惯进行购买即可。

黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是猕猴桃品种，口感上稍微有些不同，红心猕猴桃会更甜一些，但大部分营养元素都是一致的，例如：维生素C、钙元素等，因此无论是吃黄心猕猴桃还是红心猕猴桃都可以为身体补充营养，购买时按照自己平时的喜好进行选择即可。

1、黄心猕猴桃

黄心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果。在中国四川省、陕西省等猕猴桃产地都有广泛的种植，黄心猕猴桃成熟采摘时间一般是9月下旬开始，大面积上市是在国庆节之后。

2、红心猕猴桃

红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果。红心猕猴桃适应性良好，产量稳定而且高产，但在低海拔地区种植的红心猕猴桃，果肉红色会变得浅淡，是以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，红心猕猴桃更适宜于在海拔较(1000-1500m)的地区种植，以充分表现其品种特色。

方法一：水果催熟

材料：猕猴桃、香蕉、苹果。

做法：

1、挑选出还未成熟的猕猴桃来。

2、把猕猴桃放进密封袋中。

3、放入香蕉。

4、放入苹果。

5、扎紧口袋。

6、两三天后打开就可以食用了。

方法二：乙烯溶液催熟

材料：乙烯溶液、猕猴桃。

做法：

1、将还没有成熟的猕猴桃摆放在地上。

2、往家用喷壶里面倒入乙烯溶液。

3、加水稀释乙烯溶液。

4、稀释后，均匀的喷洒在猕猴桃表面。

黄心的好。

雪莲果黄心和白心的区别：一是各自含有的胡萝卜素成分不同，黄心的雪莲果含量更高，从营养功效上来看，黄心雪莲果更有营养；二是黄心雪莲果糖分和水分更高，两者吃后明显感觉黄心的更甘甜多汁，因此吃的话选黄心的雪莲果更好。

一般来说滋补用的黑豆还是黄心的好。

其实黑豆绿心和黄心的营养区别不是很大，如果考虑营养问题的话，绿心黑豆和黄心黑豆都行，但是如果要用黑豆进行滋补的话，还是黄心黑豆的作用更强。

外观区别

绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，且形状也是偏圆形的。

绿心黑豆：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

黄心黑豆：黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。

各有各的好处。

红心猕猴桃和黄心猕猴桃都是猕猴桃的常见品种，从口感上来看红心猕猴桃的甜度会更高，基本感受不到什么酸味；而黄心猕猴桃酸甜度适中，但是香气较红心猕猴桃更为浓厚；从营养成分上来看，红心猕猴桃的维生素C更高，而黄心猕猴桃中的营养成分更多，因此不能说哪种猕猴桃更高，根据自己的喜好及需求进行选择即可。

1、个头上的区别

黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的，但红心菠萝蜜果型圆润饱满，一般为中等大小的，而黄心菠萝蜜的果型比较长，个头比红心菠萝蜜的要大很多。

2、颜色上的区别

平时挑选菠萝蜜时，可以从它果肉的颜色来判断，红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色，而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。

3、甜度上的区别

红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右。

4、出果率的不同