1、准备材料

2、切葱姜丝

3、辣肠切片

4、锅中加入适量油，葱姜爆锅。

5、加入胡萝卜、木耳、香菇、辣肠。

6、翻炒一会

7、加入青椒片，翻炒。

8、加入茭瓜翻炒。

9、加入米醋和盐翻炒均匀。

炒茭瓜怎么做

步骤1

很新鲜的角瓜被我放软啦~~

角瓜切薄片，葱花备用

步骤2

热锅爆香葱花，加入角瓜后翻炒

步骤3

炒至半熟加了半个红辣椒，翻炒后调味出锅~~

西葫芦一个、柿子椒2个、猪里脊肉200克 、 生抽15毫升、盐半茶匙、蒜瓣适量、葱适量、姜适量、糖2茶匙、蚝油适量、料酒20毫升

烹饪步骤：

1、把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用

2、切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。这时的西葫芦片已经没那么易断了，有韧性了

3、肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用

4、把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末

5、锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，不用再加盐了，因为…

1、西红柿茭瓜

2、肉丝茭瓜

3、红烧肉茭瓜

4、清炒茭瓜

5、酸辣茭瓜

6、茭瓜鸡蛋饼

7、茭瓜炒鸡蛋

8、鸡丝茭瓜

9、红焖茭瓜

10、茭瓜鸡蛋汤

茭瓜的10种吃法

一、油焖茭瓜

做法：两百克茭瓜滚刀切成小段，准备五十克肥肉、十克青辣椒切成丁备用，先放一定量的猪油炒肉丁，等肉丁炒至有点焦黄在依次放入青辣椒丁和茭瓜翻炒，炒到茭瓜出汤汁，用锅盖盖住锅，焖三分钟起锅。油焖茭瓜就做成了，这道菜很好吃又简单，大家都可以按照此方法做了尝尝。

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