糖尿病饮食注意什么 糖尿病人吃外食,哪些原则要遵守!

更新时间:2021-03-27 17:54

根据资料统计,20岁以下罹患第2型糖尿病人数较10年前增加11%,20至40岁则增加32%;由于这群人仍处于需要工作年龄,而且往往无法自备三餐,因此会沦为外食族。所以,糖友应该如何健康吃外食,才能有效控制血糖呢?糖友不只要做好「醣」管理,也应该要遵守「少油、少盐、少糖、多纤维、多乳清蛋白」的饮食原则。

罹患糖尿病年龄下降最重要原因是不健康饮食

现代人多外食,选择健康食物机会减少,以致肥胖机率增加,就很容易出现代谢症候群,不但罹患糖尿病年龄下降,就连心血管疾病和癌症也都有年轻化的趋势;再加上现代都是小家庭,在家开伙的机会减少,小朋友也多外食,虽然糖尿病与基因和环境相关,但是最重要仍与不健康饮食有关,而且罹患心血管疾病和癌症的风险也升高。

高油、高盐、高糖、膳食纤维不够易罹患糖尿病

外食族通常都较忙碌,饮食也较不规律,血糖不稳定的现象更高,这也是导致糖尿病的重要原因。饮食习惯不好,血糖不稳定就会更严重,除了饮食频率与时间不规律之外,饮食内容多是高油、高盐与高糖,蔬菜水果摄取太少,膳食纤维不够,不但会导致肥胖,血糖往往难控制,也易罹患糖尿病。

六大类食物均衡摄取女四蔬三果、男五蔬四果

所以,糖友外食族想要控制血糖,饮食一定要均衡,六大类食物都要均衡摄取,尤其是六大类食物中,每天所吃的蔬果要足够,女性是四蔬三果,男性五蔬四果,女生一天要吃到两碗蔬菜,男生要吃三碗蔬菜,因为膳食纤维可以保护肠胃道,也是良好的益菌生,延缓血糖上升;但是调查显示,大家所吃的膳食纤维量都不够,很多人都吃不到所需要量的一半。

乳清蛋白能延缓血糖上升,可控制体重减缓变胖

蛋白质也很重要,尤其是乳清蛋白,可有效帮助控制血糖的稳定性,延缓血糖上升,且可使稳定血糖的荷尔蒙胰岛素释放,达到更好的血糖管控。有研究指出,若餐前摄取乳清蛋白能延缓血糖上升,且会有饱足感,可控制体重、减缓变胖,因为乳清蛋白会抑制饥饿荷尔蒙,降低食欲,好的胺基酸成分,可延缓血糖变异,所以适量添加乳清蛋白营养品,更能帮助稳定血糖。

做好醣管理清淡饮食及适量肌力训练

此外,糖友的饮食控制还要注意醣的管理,糖和醣有所不同,糖是指精致糖,而醣是碳水化合物,举凡饭、面、冬粉、马铃薯、红薯与玉米都是醣类,当在做醣管理时,尽量不要吃精致糖,以世界卫生组织建议成人每天糖份摄取量应低于45公克。另外,吃饭也可选择未精致的糙米,就是所谓的全食物,选原态且未精致的食物,不只有淀粉,还有丰富的膳食纤维,也有植物性蛋白质及维他命B群,而且要选择清淡的烹调方法,以蒸、卤、煎与烤,避免油炸。除了应摄取均衡饮食外,也应配合适量肌力训练,可帮助糖友改善血糖调控。

糖尿病饮食注意什么 糖尿病人吃外食,哪些原则要遵守!的相关知识

糖尿病吃什么主食最好 这么多降糖主食你吃了几种

糖尿病对血管的破坏作用,是引发心脑血管疾病的重要因素。在我们的日常食物中,却有一些能够降糖的主食,对控制血糖的帮助是不容小觑的,那么糖尿病吃什么主食最好?下面一起来看看吧。

糖尿病吃什么主食最好
玉米

玉米中含有的镁、谷胱甘肽等物质,具有很好的调节胰岛素分泌的功效,能够对糖尿病患者的血糖起稳定作用。

燕麦

燕麦富含膳食纤维,可以减缓葡萄糖的吸收。燕麦还富含维生素B1,能参与糖类和脂肪的代谢,帮助葡萄糖转变为能量。

荞麦

荞麦富含矿物质铬,可以增加胰岛素的活性,加速体内的糖代谢,也可以促进脂肪代谢和蛋白质的合成,对预防和控制糖尿病十分有…

糖尿病人可以吃羊肉吗 糖尿病人吃多了羊肉会怎样

羊肉的肉质鲜嫩,有温补身体的作用,不少人会选择在冬天食用羊肉,而糖尿病人在饮食上尤其要注意,不知道糖尿病人可以吃羊肉吗?

糖尿病人可以吃羊肉吗

糖尿病人可以吃羊肉,但不宜吃多。

羊肉中的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素,而且羊肉的脂肪含量较低,其升糖指数不高,所以糖尿病人可以适量食用,但不宜过多食用。

糖尿病人吃多了羊肉会怎样身体上火

羊肉性温,有温补身体的作用,但是不宜过多食用,糖尿病人吃多了羊肉后,可能会出现身体燥热、流鼻血等身体上火的情况。…

糖尿病可以吃水果吗 糖尿病吃什么水果好

在我们身边,十个成年人中,就有一个人得了糖尿病。现在,我国成年糖尿病患者已经超过了一亿人。糖尿病患者的饮食也需要注意,那么糖尿病人可以吃水果吗?糖尿病人吃什么水果好?下面一起来看看吧。

糖尿病可以吃水果吗

糖尿病患者,也是可以吃水果的。

研究显示,保持摄入新鲜水果习惯的健康人,患糖尿病的风险会显著降低;同样习惯的糖尿病患者,其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险也更低。

而且水果中的糖不会像精制糖一样被代谢,而且水果是膳食纤维、矿物质和抗氧化剂(维生素、多酚)的良好来源,这些成分可能协同作用,调节肠道微生物的组成和代谢活性,从而降低患糖尿…

糖尿病可以吃魔芋吗 糖尿病人吃魔芋有什么好处

在日常生活中,魔芋是一种备受人们喜爱的食物,不仅味道鲜美,而且还有减肥健身、治病抗癌等功效,那么糖尿病可以吃魔芋吗?下面一起来看看吧。

糖尿病可以吃魔芋吗

糖尿病可以吃魔芋。

魔芋是一种低热量、低蛋白、低脂肪、低维生素、高膳食纤维以及含糖量低的食物,所以高血脂高血糖的患者是可以吃魔芋的,糖尿病主要注意不吃甜的东西即可。

糖尿病吃魔芋的好处降低血糖

魔芋中含有大量的水溶性纤维,在进入胃不适时可以吸收糖类,之后进入小肠后也会抑制糖类吸收,可以有效防止饭后血糖升高,并且还能预防并发症。

减缓血糖吸收速度…

加重糖尿病病情的食物 有益糖尿病病情的食物

糖尿病患者本来饮食就要非常注意,主食就更加要小心翼翼了!那么什么食物是完全不能吃的呢?什么食物又是可以吃的呢?

加重病情的食物饼干

1、饼干中油脂含量很高,总能量不容易得到控制。且口感松软可口,不小心就会吃下很多。

2、有糖饼干含糖量很高,水分较少,进食后不仅血糖会升高,而且口渴多饮症状还会加重,故应该尽量不吃。

3、无糖饼干如咸味饼干也不宜多吃,因为原料还是碳水化合物;最多食用两三块,一般不会导致血糖升高。

糯米

1、糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粥和粽…

糖尿病常见误区 糖尿病的误解

在“慢性病大军”里,糖尿病可以说是最常见的疾病之一了。如今我国糖尿病患者人数越来越多,关于糖尿病的科普知识也越来越普及。但即使如此,我们可能对糖尿病还存在着不少误解,下面这些常见的误区你都知道吗?

糖尿病常见误区1.误区:吃太多甜食会导致2型糖尿病

糖尿病的病因十分复杂,简单来说是多种遗传因素和环境因素共同作用的结果。好消息是,健康人吃太多甜食不会直接导致糖尿病。但坏消息是,摄入过多的糖可是会导致体重增加的,超重、肥胖则是很明确的糖尿病危险因素。所以想要预防糖尿病,还是要保持健康的生活方式才好。

2.误区:糖尿病意味着最终一定要用胰岛素

很多2型糖尿病患者体内胰岛素的含量并不低…

豆芽糖尿病人能吃吗

豆类食品虽然含有淀粉,但是在发芽过程中,淀粉含量会减少,其口感清爽,很受大众欢迎,而且吃豆芽可以排毒,治疗神经衰弱,消除疲劳,增强体内抗病毒,还有抗癌功效,那么豆芽糖尿病人能吃吗?

豆芽糖尿病人能吃吗

能吃。

豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种,糖尿病人都可以放心食用,因为它是不含淀粉的食物,且含蛋白质,维生素C丰富,多吃有益。

糖尿病人吃豆芽的好处

绿豆芽和黄豆芽均含有较为丰富的营养物质,具有热量低,膳食纤维丰富的特点,而且其中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积,达到降血脂的作用;此外,豆芽在发芽过程中,D-手性肌醇含量增加,这种物质会使胰岛…

茄子糖尿病人能吃吗

茄子一年四季都有,其味甘,性凉,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙,磷,铁等多种营养成分,经常食用可以清热解暑,保护心血管,那么茄子糖尿病人能吃吗?

茄子糖尿病人能吃吗

能吃。

茄子的含糖量不高,糖尿病人适量吃茄子对降血糖有很大的帮助。

糖尿病吃茄子有什么好处

茄子中的脂肪及热量极低,含有丰富的维生素P能软化血管,对微细血管有很强的保护作用。有助于防止微血管破裂出血,使心血管保持正常功能,

茄子中所含的皂苷,龙葵素有降低胆固醇,抗癌的功效。

经常吃茄子,可以防治糖尿病引起的视网膜出血,及糖尿病性…

生蚝糖尿病病人能吃吗

生蚝是传统的滋补食品,含有多种营养元素,具有很高的营养价值,我们听的最多的说法就是生蚝有补肾壮阳作用,其实除了壮阳之外,吃生蚝对身体还有很多的保健功效,那么生蚝糖尿病人能吃吗?

生蚝糖尿病病人能吃吗

能吃。

生蚝虽然没有降糖功效,但是它含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌、蛋白质、糖元等营养成分,具有丰富的营养价值,糖尿病人食用对身体是非常有益的。

糖尿病人吃生蚝的好处

生蚝中含有丰富的锌,锌与胰岛素结合成复合物,能增加胰岛素的敏感性,起到降低血糖的作用。

此外,生蚝所含的钙和铬对胰岛素的正常工作也发挥了很大作用…

黄芪糖尿病人能喝吗

黄芪是一味很常见的补气药材,很多人都使用过黄芪来泡水喝,也有的人在炖鸡汤的时候会放入黄芪来增加鸡汤的保健效果,而且也有说法称黄芪有降糖效果,那么黄芪糖尿病人能喝吗?

黄芪糖尿病人能喝吗

能喝。

黄芪有益气功效,对糖尿病病人有增加胰岛素敏感性和下降血糖的效果,糖尿病人用黄芪泡水喝或者用来做药膳吃对病情恢复是有帮助的。

糖尿病人喝黄芪的好处

黄芪具有增加胰岛素敏感性,双向调节血糖的功效。

黄芪所含有的黄芪多糖能够增加机体免疫力,对预防动脉硬化,心肌缺血,改善肺功能,改善血液流变和血小板凝集有较好的作用。

经常服用黄…