急冻

龙眼可以放急冻吗

更新时间:2021-04-04 16:30

不建议放急冻。

急冻室的温度比较低,而龙眼中含有丰富的水分,将龙眼放入急冻层,其中的水分会被冻成冰晶,会破坏其中的细胞和组织等,从而会导致其中的营养成分流失,使其营养价值降低,而且龙眼的食用口感也会变差,因此一般不建议将龙眼放急冻保存。

腊肉是放保鲜还是急冻

更新时间:2021-04-04 16:19

腊肉需要放在冰箱的冷冻层。

冰箱的保鲜层的温度在4-6摄氏度,虽然能够减弱微生物的活性,但并不能完全抑制微生物繁殖,因此肉类还是放在冰箱的冷冻层保存更好,零下4以下的冰箱冷冻层,几乎能够完全抑制微生物的繁殖,这样腊肉能够保存的更久一些。

鲍鱼洗干净了能急冻吗

更新时间:2021-04-04 16:00

鲍鱼洗干净之后是可以冷冻保存的。

鲍鱼买来之后是可以通过冷冻保存,而且冷冻保存时间比较久,可以保存3到6个月,但是冷冻保存会影响使原味流失,影响口感,吃起来没有新鲜的好吃。所以不建议冷冻保存,最好是吃新鲜的,如果一次吃不完,可以把清洗干净的鲍鱼用保鲜膜密封放入冰冻室冰冻,然后尽快食用,以免影响口感。