两种不同类型的食用油其实没有可比性的，不同类型的食用油，所含有的营养元素也不一样，可以轮换着吃。先说低芥酸菜籽油这个油有以下有点：

1、油烟点高，所以很适合高温烹饪，煎炸等

2、含有大量适合人体的不饱和脂肪酸，所以适合肉类的烹饪，减少饱和脂肪的摄入

3、易吸收，人体对于低芥酸菜籽油吸收可以达到99%，有利胆功能，即时肝脏处于病理状态的人也狠适合吃低芥酸菜籽油。

4、含有多种营养元素，具有延缓衰老、养颜美容、提高记忆力、预防视力下降等多种好处。

下面再说说花生油：

1、花生油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的…

区别：芥酸含量不一样

双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种所榨的菜籽油。

低芥酸菜籽油是指菜籽油中芥酸含量不超过脂肪酸组成3%，即为低芥酸菜籽油。而没有处理过芥酸的菜籽油中，芥酸含量可高达40%

农家土榨莱菜籽芥酸不高的，在农村自榨菜籽油，由于其工艺相对于专业制造来说比较简单，因此菜籽油内部的杂质就比较多。

自制菜籽油可能会由于工具、做法、材料等限制，无法过滤出菜籽油内部的有毒物质，因此食用农村自榨菜籽油要注意安全问题。

农家土榨菜籽油芥酸高吗

根据GB1536-2004 菜籽油国家标准，芥酸含量低于3.0%的为低芥酸菜籽油，芥酸含量在3.0%—60%之间的为传统菜籽油。