南瓜没有油，南瓜籽是油性的，可以榨成南瓜籽油，它的营养价值很丰富。

我们在切开南瓜的时候会发现有水滴形的油脂类物质出现，但那其实并不是油，而是瓜类植物中含有的一种果胶成分，就好比我们切开西瓜，到处都是西瓜汁那样，并不含有油。

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