主要原料：包谷500g，水400g，其他一些配料等。

制作方法：

1、首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂。

2、大粒包谷砂用来煮稀饭，在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到2小时左右，待煮熟后再放上蔬菜之类，备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。

谷淦玉米砂做法

步骤 1 先把玉米粒煮熟。

步骤 2 然后放入料理机，打成泥状，加一点水，不然会很干，很难搅拌，搅到几次，成泥状后，开始炒馅。

步骤 3 不沾锅内加入油，放入馅，糖，小火慢慢炒到馅料可以抱团即可。

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