香菇做菜时太爱吸盐怎办-经验

香菇做菜时太爱吸盐怎么办

因为香菇组织是由海绵状组成的，所以说炒菜时他容易吸盐。所以说香菇炒菜的时候，一，香菇可以放晚点，第2个香菇炒菜时，盐不要撒在香菇上。可以把盐撒在其他配菜上，这样香菇就不会太咸了。所以说炒菜时不让香菇太咸的话，就按照这两个办法。

香菇做菜时太爱吸盐怎办

打比方说，做红烧鸡要先把配料洗净。锅烧红放少许油，等锅热了在放姜片然后把鸡块放进锅中翻炒一会儿，在把配料和盐放一点点就可以了放进锅中，开小火漫漫炖40分钟左右就行了，最后在把香菇放进锅中煮10分钟就可以出锅了。香菇炖鸡的味到好闻又好吃又不咸。

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香菇去根洗净，放开水锅中煮二十秒捞出，放凉切成小丁。胡萝卜切丝，开水锅中汆烫一下捞出，过凉水后沥干剁碎。黑木耳冷水泡发半个小时，洗净切碎。香葱、生姜洗净切末。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅热油，油温七八成倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成小块关火，放凉后盛出。

把香菇丁、剁碎的胡萝卜、木耳、香葱、鸡蛋碎一起放入盆中，加适量精盐、白糖、十三香、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。

取饺子皮放入拌好的香菇馅料，全部包好饺子，放入锅中煮开，加两三次冷水，烧开后即可出锅食用。

芹菜，香菇素馅可以里面放入鸡蛋碎，焯好的粉条，切碎，再放入一些虾皮或者放入一些切碎的对虾，可以包素馅饺子。芹菜富含纤维素，香菇营养丰富。可以包成水煮饺，一般煮七八分钟就熟了。还可以做韭菜，鸡蛋水煮饺，粉丝，萝卜虾皮水煮饺都很好吃

香菇饺子的做法：把香菇最好用开水冒一下，切成碎碎的小块，加到调好的肉馅里，充分搅拌，用事先准备好的饺子皮包好，下锅煮就可以了。

香菇饺子怎么做

把把新鲜香菇洗干净在开水中焯软剁碎，放入猪肉馅中，剁几个青椒也放进去，然后加调味品拌均匀就能包饺子了，这个馅的饺子特别好吃。

香菇饺子怎么做

主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。

调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。

1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。

2、香菇…

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。

香菇焯水，沥干水分后切碎。

葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

锅内倒水。

最后一次点滚后即可盛出装盘。

香菇饺子馅的做法

1/香菇洗净挤干水份备用

2/把挤干水的香菇切碎

3/把生姜葱切碎一起放入切碎的香菇里面用筷子搅拌均匀

4/放入适量植物油盐…

食材准备:

海带100g、豆腐一块、胡萝卜一小节，葱姜，盐，糊椒粉

步骤:

1、海带结清洗干净、豆腐胡萝卜切丁备用.葱姜切碎。

2、油热放葱姜爆香，海带结放进去，加入胡萝卜丁一起翻炒，加水放豆腐丁煮五分钟，加少许盐和少量糊椒粉调味，撒上葱花即可。