一、波兰斯皮亚图斯
斯皮亚图斯，是波兰的一种蒸馏伏特加酒，酒精度96度，这是世界上已知最高度数、最烈性的酒，又被西方人称为“生命之水”。以谷物、薯类为酿酒原料，经过70多次的蒸馏，才达到96度的酒精度。这款蒸馏伏特加酒度数极高，哪怕尝一丁点瞬间也会感觉口舌发麻，口中像脱水了一样，主要用于调配鸡尾酒，切不能直接饮用。
二、美国金麦酒
金麦酒是美国最烈性的白酒，酒精度达到了95度，只比波兰斯皮亚图斯低了1度。美国金麦酒以谷物为酿酒原料，主要受到了青年人的喜爱。因为其度数太高，在美国的很多州是明令禁止出售的。
三、苏格兰蒸馏威士忌
苏格兰蒸馏威士忌是单一麦芽糖的蒸馏酒，经过4次蒸馏，酒精度达到了92度。这么高的度数，估计都能当燃料使用了。
四、格林纳达朗姆酒
朗姆酒，是用甘蔗为酿酒原料制成的烈性酒，如果认为这款酒有甜味，那就错了。这款蜂蜜色的格林纳达朗姆酒采用罐式蒸馏法，酒精度达到了90度，经常用来与可乐搭配，做成朗姆可乐的鸡尾酒。
五、绿魔苦艾酒
苦艾酒是一种外国的药酒，以茴芹为酿酒原料，闻起来有茴香艾草的香味，酒液为草绿色，酒精度为89.9度，故称为“绿魔”苦艾酒。这种酒要经过多次复杂的蒸馏过程，主要产自捷克、西班牙、法国、德国、瑞士等国家。
六、苏格兰伏特加
与波兰斯皮亚图斯蒸馏伏特加一样，苏格兰伏特加也是一种经过多次蒸馏的高度伏特加酒，酒精度为88.8度。苏格兰伏特加酒精度虽然低于90度，最好别直接饮用，度数太高了。
七、保加利亚巴尔干伏特加
来自保加利亚的巴尔干伏特加酒也是一种世界烈性酒，酒精度88度，也是大块头的瓶装伏特加酒。
八、牙买加朗姆酒
牙买加朗姆酒也是用甘蔗汁为酿酒原料，经过多次蒸馏而得的烈性酒，酒精度高达80度。口感比较甘冽，但是有朗姆酒特有的香气。
九、衡水滏阳河老白干
这是来自我国河北衡水的一种高度白酒，是典型的老白干香型，酒精度76度，这在我国也是比较少见的高度酒。
10、山东景芝白乾酒
这是我国上榜的第二款高度酒，是山东景芝酒厂的景芝白乾酒，为芝麻香型，酒精度75度。即便是75度，在世界烈性酒里面就算度数最低的了，但是，一般人也不大敢轻易尝试。
世界白酒酒精度排行
1.96度烈酒——波兰精馏伏特加
2.玻利维亚Cocoroco：这种原产地为玻利维亚的甘蔗酒酒精含量达93％
3.爱尔兰Poitin：这是爱尔兰传统蒸馏酒，酒精含量达92.5％
4.苏格兰四次蒸馏威士忌成品的酒精含量提高到了92％
5.爱尔兰苦艾酒高达89.9％的酒精含量
6.斯多尔80度芳香朗姆酒：酒精含量80％
7.DevilsSpring恶魔之泉伏特加：酒精含量80％
8.格林纳达朗姆酒酒精含量75％
9、百加得Bacardi相当于75％的酒精含量
10、湖北省谷城县石花镇，“霸王醉”白酒酒精度高达70度
世界白酒酒精度排行
第十名：茅台酒
我们比较熟悉的酱香酒为茅台酒，酒精度数在53%vol，在高度白酒的排名中，只能屈居第10。
第九名：衡水老白干
在国内度数比较高的白酒，要数衡水老白干，我们比较常见的是67%vol，这度数应该能吓倒不少人了。
第八名：牙买加朗姆酒
牙买加朗姆酒的酒精度数为80%vol，谁要是能接受这款酒，那大部分酒都能不在话下了。
第七名：保加利亚巴尔干伏特加
该酒的酒精度数为88%vol，这种无色无味的伏特加销往176个国家，尤其在南美洲的一些国家很受欢迎。
第六名：苏格兰伏特加
酒精度数是88.8%vol，这种烈性的伏特加含有一些如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分。
第五名：格林纳达朗姆酒
酒精度数高达90%vol，这种烈性的朗姆酒采用传统的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏的方法保证酒的口感，而且是通过甘蔗汁蒸馏来的。
第四名：苏格兰第四次蒸馏威士忌
酒精度数92%vol，采用17世纪四次蒸馏技术，是酒精度数最高的麦芽威士忌，被储存在木桶中用来增加口感。据说曾有一队BBC记者见证过他的酒精度之高，竟然可以以100英里的速度驱动一辆跑车。
第三名：美国金麦酒
酒精度数高达95%vol，在美国的很多州是被禁止出售的，度数已经高到了不能饮用。金麦酒和everclear同属于一家生产商。
第二名：美国Everclear酒
酒精度数高达95%vol，是美国首类可以出售的烈性酒，比较受年轻人的欢迎，口味比较淡。
第一名：波兰精馏伏特加
在西方被称为“生命之水”，是目前世界上最高度数的酒。使用的原料是谷物和薯类作物，经过70次以上的蒸馏，酒精度数高达96%vol，比医院的消毒酒精度数还高。
这种度数的酒，很容易着火，燃点很低，喝酒的时候要禁烟禁火。据说只浅尝一口，嘴唇就会瞬间发麻、脱水，肚子就像有人打了一拳。
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白酒花散的快好还是散的慢好
散的慢好。
白酒的酒花散得快慢，基本上能够说明白酒中原酒的含量多少和酒精度高低。
一般白酒里面原汁酒含量较多的，酒花均匀，不容易消失。
酒花越大，消散越快一酒度越高
酒花越小越少，消散越慢一渡越低
用浓香型白酒为例:市面上常见的是52% ( v/v)和38%(v/v)的酒品
52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上而38%(V/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。
白酒花散的快好还是散的慢好
散的慢好。以国酒为例，倒入杯中形成的酒花经久不散，喝后还有挂杯现象，说明…
酱香型白酒酒花多久散
根据我的经验：优质酱香酒酒花持续时间在15秒钟左右的话，则酒精度数大约在53°～55°之间。因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。不知道满不满意。
酱香型白酒酒花多久散
3、 判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度~55度如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度~60度。
劲酒厂家产什么牌子白酒
特酿青稞白酒
劲酒很有性价比，价格很实惠，酒也非常的不错，是由各种中草药炮制成，良好的口感，入口比较顺滑，绵柔，有复杂的草药香气，秉承了酒的属性，平时喝一点有助于睡眠，酒虽然好喝，但是也不能贪杯，少喝一点，健康一点。点到为止，微醺状态最舒服。
白酒糠醛味消除方法
可以将白酒基酒重新倒入酿酒设备中复蒸，可以使酒更醇，让糟味适当变淡，但不能完全去除，去除酒中酒糟味，应从源头出发，将酒糟味扼杀于摇篮中。
按50%的比例加入冷开水，即100斤酒加50斤水，倒入酿酒设备中蒸馏，将复蒸后的白酒装入酒坛中陈酿6个月以上再对外出售，可明显减少白酒中的杂味、酒糟味，提升白酒口感
二锅头和普通白酒哪个劲大
二锅头劲儿大。
二锅头起源于清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。