炒白面做法

更新时间:2023-04-17 16:34

【材料】面粉400克,蒙古奶油50克,核桃仁80克,熟芝麻60克,瓜子仁40克

【做法】

1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟

2、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些

4、锅中不用倒油,将面粉倒入

5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热

6、炒约30分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气

7、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛

8、将奶油放入锅中加热

9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒

10、将面粉和奶油充分搅拌匀

11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存

13、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。

二、干炒面粉

【材料】干面粉、油、红糖

【做法】

1、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。

2、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。

3、把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密,密封保存。

炒白面做法的相关内容

白面狸怎么吃

1、 将白面狸宰杀治净,狸肉用温水泡软,洗净,剁成4厘米见方的块

2、 狸肉块放入盛有淘米水的锅中,大火煮滚后,捞出滤干水

3、 狸肉洗净切成桔瓣块

4、 烧热锅下油,至六成熟时,放入狸肉炒透,加水与肉平,再加冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块,同煮

5、 待煮滚后改用小火烧至八成烂时,拣去葱段、姜块,放入狸肉,至狸肉酥烂时,转用大火烧至汤汁粘稠,出锅装盘即可。

做水煎包,白面汤清水怎么调制

原料:小白菜300克 豆腐200克 香菇150克 葱姜各20克 油10克 香油5克 十三香5克 盐5克 饺子粉500克 水200克 玉米淀粉3克 黑芝麻3克

制作方法:

1、香菇提前泡发锅中烧开水,放进小白菜烫一会,捞出,挤干水分,再放入香菇煮两三分钟,捞出

2、挤干水分的小白菜和香菇切碎豆腐切丁,放适量油煎至定型葱姜切碎

3、所有原料放在一起,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料

4、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮

5、在皮中入…

汤子面和白面怎么蒸馒头

用料:面粉500g,酵母粉5g。

做法:

1、取一干净的小碗,倒入半碗30度左右的温水,将一点酵母粉放进去搅拌均匀。

2、将面粉倒入盆中,用手在中间挖出一个小坑。分几次将酵母粉溶液倒入,同时不停地用筷子搅拌面粉,直到成絮状并基本没有干面粉为止。

3、用手揉5-7分钟,揉到面团表面较为光滑时即可。

4、在面团底下铺上一点干面粉,然后用盆扣起来放置20分钟。20分钟后,将面团揉成长条形,用刀切成段。

5、每个小段稍微整理一下边角,然后在底部沾点干面粉,空开足够大的间距,用干燥的容器扣上,放置1小时。

6、一小…

白面和袍子粉一起做馒头可以吗

白面加袍子粉放在一起是可以的蒸馒头的,一般袍子粉都是冲泡喝的。也可以加少量在面粉里蒸馒头吃更加煊软,还可以提高身体抵抗力。

白面和袍子粉一起做馒头可以吗

可以,因为孢子粉是灵芝的种子研磨而成,内含有灵芝多糖、硒、腺嘌呤核苷酸等。

白面是小麦的研磨而,内含大量淀粉,不与孢子粉内的成分发生反应,因此可以一起蒸馒头。

白面和袍子粉一起做馒头可以吗

白面和袍子粉一起做馒头是可以的,做法如下:

1、准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜。

2、将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温…

豌豆面和白面做馒头的做法

主料

面粉适量,豌豆面适量

辅料

菠菜汁适量

调料

酵母粉适量

1、 面粉和豌豆面加入酵母粉,慢慢加水搅拌成絮状。

2、 揉成面团醒发。

3、 另取适量面粉,加菠菜汁搅拌成絮。

4、 揉成面团醒发。

5、 当面团醒发至2倍大小,成蓬松蜂窝状就好了。

6、 取出面团揉搓排气。

7、 切一块白面,搓成长条,切成豆粒大小,揉圆。

8、 将绿面擀成薄片。

9、 用模具压出圆形面片。

10、 将面片对折,切掉中心。(没有…