白油和液蜡到底哪个耐烧-经验

白油耐烧。白油即是矿物油指的是由石油所得精炼液态烃的混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得，耐烧性极强，尤其相比液蜡。

白油包括轻质、重质燃料油，润滑油，冷却油等矿物性碳氢化合物。白油为无色半透明油状液体，无或几乎无荧光，冷时无臭、无味，加热时略有石油气味，不溶于水、乙醇，溶于挥发油

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主料：竹笋250克、五花肉250克。

配料：干辣椒几个、生姜3克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许。

制作过程：

1、将新鲜的竹笋，把外壳给剥掉，去掉根部表面老皮，剥壳

2、先切块，再切薄片。

3、切好片，放入大盘中，用清水浸泡3天（每12个小时换一次清水），浸泡去除苦涩味。

4、清水浸泡过的竹笋，取出清洗干净，控干水分。

5、起锅烧热，下竹笋，开中火把水分炒干，整出。

6、五花肉清洗干净，切薄片。

7、姜去皮切成丝，再切点葱花备用。

…

凡士林、眼膏可以，再就是石墨粉(2B以上的铅笔芯粉)。其他不行。

不能兑水使用的叫加工油，具体根据不同工艺常用叫法的有切削油，磨削油，冲压油，深孔钻油等(配方不同），相对而言，油性的润滑比较好，但冷却清洗效果差，而且比较脏，不环保，因为不能兑水使用，综合成本也较高。

液蜡热值在11000大卡以上。

液蜡又称液体液蜡，是一种类似于白油纯白透明的液体物质，液蜡主要是以煤油或柴油馏分为原料，经分子筛吸附分离或异丙醇-尿素脱蜡，得到的含正构烷烃的石蜡。

液蜡属于石油产品，又称石蜡油，无色、无臭、无味，无荧光的油状液体，由重油经减压蒸馏而获得。