淮山放什么煲汤好-经验

所需食材

原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜

配料：盐、姜

制作方法

1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。

2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。

淮山放什么煲汤好

放骨头一起煲汤好。

排骨500克淮山半根无核红枣、党参、北芪、玉竹、沙参、莲子、芡实各10克盐适量。

排骨泡洗一会，冷水下锅焯水3分钟捞出冲洗干净。

排骨放入沙锅内，放入党参，北芪，玉竹，沙参，莲子，芡实、红枣，放入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，煮10分钟后转中小火再煮30分钟。

山药去皮切块，放入砂锅内，放入盐调味，再煮20分钟就可以关火出锅食用。

淮山放什么煲汤好

淮山配合竹笋肉煮汤。材料，猪肉250克，淮山药，竹笋各60克，紫菜，冬瓜各150克，鲜汤1700毫升，木耳，25克，姜，香油，味精，盐，葱花适量

做法，冬瓜洗干净，去皮，切成厚片，淮山洗干净，去皮，切成片，竹笋洗干净切成薄片。木耳泡水，尔后将姜柏破，香油，味精，淀粉调匀备用，尔后，放入锅里，加水，煮水沸点，煮熟后即可，放入调料即成

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黄豆猪脾最好。猪脾即脾脏。东北地区叫连替，除了炸制，杀猪烩菜几乎没有别的吃法，南方尤其是广州香港地区做汤较多，猪脾目前也就是黄豆猪脾汤最好了。

猪脾和什么煲汤最好

1、猪脾500克，夏枯草、茵陈各30克，生姜4片。

2、把猪脾焯水去腥备用。夏枯草、茵陈洗净后与生姜、猪脾一同放入砂煲中，加水2.5升。

3、先武火煲至沸腾后转文火煲约2个小时，调味即可饮用。

个人认为用煤气好过电磁炉，煤气火候比较好掌握，刚开始煲汤的时候要用大火，汤开了用文火，就是很小的火苗了.煲2个小时就可以喝了.如果你想用电的煲汤，建议买专用的电煲汤盅，比如依立紫砂煲.他是最早出产的电炖盅比美的好，但是价格比较贵.看你个人喜欢了.喝汤对养生真的很好.希望能帮到你

百合根50g，玉米粒20g，胡萝卜1根，盐3g，香油3g

做法：百合根用手撕去表面一层薄衣，洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制汤汁收干1/3时，放入胡萝卜块（去皮洗干净放到菜板上切成小块）熬制筷子插进去胡萝卜块中加入清水没过食材，煮开后放入玉米粒，煮熟，加入盐煮开后，放入香油即可出锅

可以整颗煲汤，首先要先把新鲜龙眼的外壳去掉，清洗干净，再放到锅里煲汤，我自己个人习惯把龙眼核给去掉再煲汤。

新鲜的龙眼不仅可以煲汤，还可以去外壳直接吃，但要注意一次不能吃太多，虽有美容养颜的效果，一次性食用过多也是容易上火的。

海胆皮是可以放排骨去煲汤的。

海胆皮排骨汤的做法：

材料：干的黄花菜160g、海胆皮50g、硬肋500g。

步骤：

1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟

如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观。3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。

4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。

6.放入黄花。7.小火继续再煮10~15分钟。…