菠萝水变色，是菠萝本身的颜色被溶解出来了，水洗掉色的“色”属于水溶性花青素，葡萄、草莓、黑米、芝麻、花生等食物中都含有此类色素。

花青素通常被储存在植物细胞液泡中，当细胞破损时，其会溶解在水中，水被染色也就不足为奇了。不过，也有一些颜色鲜亮的水果水洗后不会掉色，比如西红柿。专家解释，植物天然色素除了有水溶性的还有脂溶性的。

西红柿中的番茄红素是一种脂溶性色素，很难溶于水，也就不会出现“掉色”现象了

为什么泡的菠萝水变色了

因为把菠萝中的汁水泡出来了，所以它就会变浑呀。菠萝里面吃水有染色剂，染色剂的颜色是黄色的所以感觉水会变浑。

菠萝削后30分钟以内即可变色。

如果菠萝切好后，没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏，直接放于常温空气下的，大约10—30分钟左右就会出现氧化变色的现象。

建议切好的菠萝，如成熟度较高，食用不过敏的情况下，可直接食用，若暂时不吃的，最好是将其放入盐水中浸泡，避免接触氧气变色或变质。

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如何烧豆角不变色

加盐和油是煮菜不变色的关键。现在是豆角大量上市的季节，长豆角是大家都爱吃的蔬菜。怎么做会使它煮后不变色呢。

准备长豆角200克洗净备用，起锅烧水，水烧开后加入一小勺盐大概5克，再加入10克植物油，放入豆角，煮制2分钟后捞出过凉水，取除控水，你会发现这样煮的豆角颜色碧绿。

为什么白玛丽鱼会变色

玛丽喜欢弱碱性硬水，而我国南方的水大都是弱酸软水，玛丽长期在这种水环境下生长会变黑，出现条纹。但玛丽鱼较皮实，不会影响其生长。

北方如果自来水用的是地下水，就偏碱性了。但很多北方靠水的地区，自来水也用的是地表水，偏酸。没有关系的，也没必要特地去调水，毕竟不是昂贵的鱼，而且玛丽鱼在国内繁殖生活了好多代，适应了当地水质。因为水越老越酸，可以增加换水频率，会有好转。

为什么白玛丽鱼会变色

水里有细菌了 让你的鱼鱼们都感染上了 所以这样 在水里放一些大盐粒也可以杀菌， 要不就是你的水没有晾 如果你嫌晾太麻烦也可以去买点鱼乐宝 放一片在水里用手碾碎 搅拌半分钟就…

小米9手电筒变色

手机手电筒变成黄色，是因为电量太低，开启了节电模式。可以考虑将手机充电，然后关闭节电模式就可以了

一种可能是电筒内的反射膜（片）是镀铝，或者其他金属，长时间使用，发生氧化，使反射膜（片）发生偏黄的光色。

一种可能是电筒平面保护镜片出现灰尘或脏等，造成光色偏黄，一般不会影响使用，可以适用干净布或毛刷清理一下即可。

还要看手机闪光灯采用的是哪种LED灯珠，有的灯珠是暖光（发黄），有的是冷光（发白），相比白光，发黄的灯光照射物体色彩还原度要好一些。

为什么熬焦糖一直不变色啊

可能是炒糖色的时间不够造成的。增加炒糖色的时间，白糖起先是变白霜，后变为香油色，然后冒泡，待泡沫由大泡转为小泡时，此时糖色就炒好了。

炒糖色要点：

炒糖色的火候并不是一成不变，如糖会在锅底糊而有确定糖够的话，请在刚起沫时起锅离火（或关火），待沫由大泡转为小泡时立刻回火下料。最关键的只是起沫后最后几秒，准备好食材在所有糖完全起沫前一瞬间下锅方为最佳。

炒糖色的整个过程，要用铲子不停地搅动，防止粘锅和糊锅。炒糖色时，待糖液嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水（切记不能加凉水）熬制。

油炒糖色有一定的危险性，小孩子不要操作。另外在炒好糖色，下肉或菜的…

999或925纯银遇到消毒液变色吗

会

消毒水的主要成分是次氯酸钠具有强氧化性银手镯表面可能有少量氧化银，时间长了会变得有点疏松，会与次氯酸钠反应生成少量银离子盐离子在水中的溶解度很小和水中的少量氢氧化物会形成沉淀剂，氢氧化银，氢氧化银及不稳定在水中会迅速分解，形成氧化银，沉淀成黑色，因为银手镯表面的氧化银很少，所有的反应都会在银手镯表面进行所以手镯会变黑

999或925纯银遇到消毒液变色吗

会变色。

因为消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂，次氯酸钠是强氧化剂，会将银氧化成棕黑色的氧化银，所以银会变成黑色，汗水中的氯化物对银亦有影响。

可以在银表面涂上一…