为什么泡的菠萝水变色了-经验

菠萝水变色，是菠萝本身的颜色被溶解出来了，水洗掉色的“色”属于水溶性花青素，葡萄、草莓、黑米、芝麻、花生等食物中都含有此类色素。

花青素通常被储存在植物细胞液泡中，当细胞破损时，其会溶解在水中，水被染色也就不足为奇了。不过，也有一些颜色鲜亮的水果水洗后不会掉色，比如西红柿。专家解释，植物天然色素除了有水溶性的还有脂溶性的。

西红柿中的番茄红素是一种脂溶性色素，很难溶于水，也就不会出现“掉色”现象了

为什么泡的菠萝水变色了

因为把菠萝中的汁水泡出来了，所以它就会变浑呀。菠萝里面吃水有染色剂，染色剂的颜色是黄色的所以感觉水会变浑。

菠萝削后30分钟以内即可变色。

如果菠萝切好后，没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏，直接放于常温空气下的，大约10—30分钟左右就会出现氧化变色的现象。

建议切好的菠萝，如成熟度较高，食用不过敏的情况下，可直接食用，若暂时不吃的，最好是将其放入盐水中浸泡，避免接触氧气变色或变质。

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无色的氢氧化钠溶液和无色酚酞溶液混合后溶液会变成红色。

因为氢氧化钠溶液中含有氢氧根离子，显碱性，无色酚酞是酸碱指示剂，它能使氢氧化钠溶液变成红色。当然了无色的酚酞溶液不仅仅能使氢氧化钠溶液变成红色，还能使其他的可溶性的无色的碱性溶液变成红色。

哪两种无色液体混合后会变色

1、无色碱性溶液（如NaOH、Na2CO3、Ca(OH)2、Ba(OH)2 等）与酚酞，变红色

2、硫化钠和硝酸铅

3、碘化钾等碘化物溶液和次氯酸

4、溴化钠和过氧化氢

5、过二硫酸铵和硫酸锰，生成高锰酸根（紫红色）

6、碘…

84消毒液把木门变色了只能重新刷漆。如果是小面积的变色可以试试以下的办法。

第一步:一开始把洗问洁精倒入一一个干净的容问器中。

第二步问:然后直接把准一备好的白醋问倒入进去。

第三步:接着再倒入适量的酒精一，并接着加入适量的清水。

第四步:将这些液体互相混一合，并要搅拌均匀。

第五步:接下来就可以直接找一块干净的抹布。

84消毒液把木门变色了怎么办

84里面的主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠和水接触，反应，生成碳酸盐和次氯酸，次氯酸具有氧化性，所以门只能重新做漆了。

干萝卜变色了，是放的时间太长了，萝卜失去大部分水分后，就失去了它原有的翠绿色，此时的萝卜已经不具备食用的条件了，应该主动丢弃了。

菠菜汁中加入小苏打，防止菠菜汁加热变色，拌匀。

面粉中加入酵母，菠菜汁，揉光滑。搓成长条，分成七等份，折叠按压，最后整理成馒头的样子，放入蒸笼温暖处醒发30分钟，醒发好的馒头上锅蒸15分钟，焖5分钟揭锅。

菠菜本身是绿色蔬菜，它的汁液也是绿色的。因为蒸馒头时用菠菜汁和面，所以馒头就会变色，变为浅绿色，这是不影响食用的。