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清蒸游水沙巴龙趸 、喜庆鸳鸯鸡 、花菇花胶扣鹅掌、 脆奶拼海鲜卷 、上汤浸时蔬、幸福海鲜炒饭 、美点双辉、 百年好合四季时果
潮汕喜宴菜谱的相关内容
盛世芳华菜谱配方
食材:
牛肉、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油。
做法:
第一步,牛肉洗干净切薄片,然后再剁成肉馅,接着加点胡椒粉、料酒和生抽拌匀,腌制片刻。
第二步,剩米饭加食用油拌匀,搅拌散开,然后再加一个蛋黄拌匀,备用。
第三步,起锅烧油,放入腌制好的牛肉末翻炒,翻炒变色,盛出备用。
第四步,另起一锅,锅先烧热,倒入食用油,倒入鸡蛋液翻炒,接着加剩米饭翻炒。
第五步,再加牛肉,加点盐和胡椒粉调味,最后撒一把葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士:
用剩米饭,米饭不会那么粘连。…
盛世芳华番茄萝卜菜谱攻略
1、龙凤呈祥:番茄+鸡肉+虾仁。
2、番茄萝卜:普通调料+番茄+萝卜。
3、番茄面疙瘩:普通调料+番茄+面粉。
4、茄汁带鱼:水果+番茄+精致鱼肉。
5、叉烧酥:鸭蛋+面粉+叉烧。
6、叉烧粉:粉面+叉烧。
7、叉烧蛋黄:鸭蛋+叉烧。
8、金鱼角:鸭蛋+上好鱼肉+面粉。
9、番茄牛肉:番茄+鸭蛋+牛肉。
10、鸡丝汤面:粉面+鸭蛋+鸡肉。
11、菜肉卷:面粉+猪肉+包菜。
12、莲花卷:大葱+面粉+包菜。
13、包菜炒饭:米饭+普通调料+包菜。…
百香果菜谱做法
01 百香果柠檬凤爪
鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、花椒、八角、蒜、香菜、姜
【佐料】
白砂糖、辣椒油、醋、味精
【做法】
1、将买好的鸡爪洗净,焯水至变色漂浮出油脂再捞起。然后将焯好的鸡爪,放入冷水中冲洗干净并沥干水分。
2、往锅中倒入清水,放入鸡爪、花椒、八角、姜片用大火煮至鸡爪熟透。
3、将洋葱切块,百香果挖出果肉,香菜和蒜切末,柠檬切片。
4、将处理好的洋葱块、百香果肉、柠檬片、香菜末、蒜末和鸡一同放入密闭容器中,加入糖、醋、盐、辣椒油、味精搅拌均匀,糖:醋:辣椒油的比例为1:1:2。…
雅安必吃十大馆子菜谱
1、红尾巴鱼烧豆腐
红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼,肉质细嫩,用农家石磨磨成豆腐烧制而成,味道鲜美。
2、芦山腊肉
芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。
芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养,哺养期分别为1年、2年或3年,喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。
特点:芦山腊肉以肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻而出名。堪称全生态猪,系芦山县之一绝。
菜谱有多少画
共有25画
菜的笔画是:11画
谱的笔画是:14画
菜cài
<名>
(1)(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
(2)同本义 [greensvegetable]
(3)又如:种菜干菜(晒干的蔬菜)菜食(以食菜为主)
(4)泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)
(5)专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽)菜子油(即菜油)菜花(油菜的花)
(6…