广州中秋节菜谱-经验

清蒸大闸蟹、蒜蓉开背虾、白切鸡、沙姜鸡、菱角、柚子、猪仔饼、炒田螺、广式月饼、红烧圆蹄、芋头仔、糍、油爆河虾、石榴、板栗、提子、香蕉、了精鸭、了精鹅。

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芝士焗小青龙

准备材料:

1、小青龙······1只

2、马苏里拉奶酪······适量

3、白胡椒······适量

步骤：

1、将龙虾的头取下来，挖出虾脑。

2、将虾尾切成两半，然后取出虾线。

3、用白胡椒调味，铺上适量的马苏里拉奶酪。

4、凯度蒸烤箱预热至200℃后，用上下火模式烤8分钟。

5、最后摆盘即可。

这个不是特定的。各食堂都有一套。一般来说是猪肉和蛋里打滚肉菜多炒蛋多。鸡肉也多。鱼类和牛肉较少。是本帮口味红烧

萍乡正宗十大碗莱谱：

（1）头碗全家福，由肉丝，鸡蛋，蘑菇，尤鱼，鸡蛋，火腿肠等组成，（2）羊肉，（3）扣糯，（4）烟笋炒黙鱼丝，（5）虎皮扣肉，（6）鸡肉汤，（7）烤鸭，（8）猪肚片，（9）烟笋炒大肠，（10）蒸鱼

材料

猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许

做法

1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。

6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。

8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待…

猕猴桃可以榨成果汁做饮品，或者把它的果汁冻死了做猕猴桃风味的果冻，冰棒，雪糕等。还可以和肉一起炒，不仅可以增香还可以去腥。

猕猴桃可以做什么菜，猕猴桃菜谱

可以做成水果羹。

把果肉用汤匙挖出来，切成小块，再放一些椰肉和冰糖，一起煮熟，再放点蜂蜜晾凉，冰镇一下效果更好，做成冰镇水果羹。