蚕豆洗干净，沥干水分

步骤2

干辣椒切断，大蒜敲碎待用。五花肉切好，用盐巴腌一下，味道会更赞(≧▽≦)/！

步骤3

热油，用小火炒熟，装盘待用

步骤4

辣椒和蒜头先下锅编出香味，倒入蚕豆炒熟

步骤5

倒入炒好的肉一起翻炒2分钟，加入盐巴，味精，一点糖，OK

烹饪技巧

1、肉要用盐巴腌一下才会入味

2、炒肉要用小火，不然肉会炒出来会柴

3、编辣椒和蒜头时候也最好用小火，以免烧焦。

爆炒蚕豆仁怎么做

食材：蚕豆600g，小葱2根，盐适量，油适量，蒜适量

1、 蚕豆剥壳，装盘，洗净备用。

2、 葱切成葱花，蒜切成片。

3、 热锅下油，倒入蒜片爆香。

4、 倒入蚕豆翻炒。

5、 中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止。

6、 倒入小葱花，翻炒。

7、 倒入适量的盐，翻炒。

8、 翻炒均匀，即可出锅。

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把蚕豆种子横着放根会向哪里长

绝大部分陆生植物都分地下部分和地上部分，地上部分是茎叶花果实种子，地下部分是根。种子在萌我时最前钻出种皮的是胚根，随后才是胚轴胚芽。胚根发育成幼根，很快钻入土壤并履行从土壤中吸收水分和旡机盐职责。

所以蚕豆种子管你是横着还是竖着放，萌发出的胚根都要向下长，这样才能伸入土壤达到扎根土壤从中吸收水分和旡机盐的效果。

蚕豆可以用尿浇水吗

可以

秋蚕豆营养生长期短，播种25天左右就开花，必须施足基肥，科学追肥。基肥一般亩施腐熟畜禽肥1000-1500千克、磷肥20千克，用火*灰覆盖。追肥要适时适量，当幼苗长出3-4片叶时，结合中耕，用100克尿素加20千克水或用腐熟淡人畜尿淋施。

当蚕豆开花结荚时，每隔10天左右施用复合肥。腐熟人粪尿或草木灰，施肥时结合摘心。还应及时进行根外追肥，可喷0.2‰的钼肥或0.2%的磷酸二氢钾，以减少落花落荚。幼苗期晴天要勤淋水，雨天要注意排水，保持畦沟不积水

蚕豆怎么晒干

把釆摘的蚕豆拿到阳光下晒上半天之后再去剥皮，就非常容易了，把剥好皮的蚕豆粒放到外面，平铺一厘米左古的厚度进行晾晒，中午的时侯，每间隔一小时就要上下翻动一次，这样做会加快蚕豆的干燥，如此方法，晾晒三至五天，蚕豆就会完全晒干，再把晒干的蚕豆装进保鲜袋贮存好就可以了。

蚕豆怎么晒干

新鲜蚕豆晒干方法：首先把新鲜的蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉用冷水反复冲洗干净然后将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水煮沸最后捞出蚕豆肉放在太阳下暴晒即可。

用温水泡，蚕豆吸水会长大，每天要换干净水，不然水会有味。

1、出白芽后可以用热水烫，剥掉外皮，热水煮8成熟，和肉丁、胡…

蚕豆种子外部特征

蚕豆种外部特征是：

蚕豆种子个头饱满，形状为长椭圆形，蚕豆种子由种皮、子叶、胚芽以及胚根四部分组成，它的外形像一颗缩小版的肾。将坚硬的种皮剥落后，里面有一对肥厚的豆瓣，并且豆瓣的尾端有一个细小的嫩芽，整个蚕豆种子的颜色为青绿色，会散发淡淡的香味。

蚕豆什么时候生长

1、蚕豆属于冷凉作物，其一般在15—25度的温度区间生长，同时由于其根部有根瘤菌，非常耐贫瘠，在世界上很多地区都有种植。

2、在我们南方地区主要是秋冬季种植，春季结果收获。高山高原冷凉区则是春季种植，夏季收获。

3、南半球由于气候对应的月份与我们相反，一般是3—4月份种植，5—6月份收获。

蚕豆什么时候生长

蚕豆一般会在5-6月成熟，但是由于种植地区等因素各有不同，所以蚕豆具体的成熟时间应结合实际情况而定，为了不影响蚕豆的口感，因此不能过早采收，一般可在蚕豆荚充足鼓起采收，采收完毕后再取出里面的蚕豆粒烹饪食用。

先拌匀料酒、姜末…