材料:
牛腩:500克西红柿:3个 葱1棵姜5片蒜3瓣花椒八角桂皮油适量盐适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量香菜适量。
高压锅西红柿牛腩的正宗做法步骤:
1、牛腩切2-3厘米大小肉块,冷水下锅,放姜片、花椒、八角等调料,煮沸后撇去血沫
2、焯水4分钟左右,捞出后用热水清洗沥干水分备用
3、西红柿头部划十字刀,放入热水中浸泡几分钟,捞出去皮,然后切块备用
4、葱、辣椒切段,蒜、姜切片,香菜切末备用
5、热锅下油,油温至七成热放入牛腩进行翻炒,炒至发黄后放入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味
6、放入切好的西红柿进行翻炒,炒出沙汁,放入适量料酒、生抽
7、加入足量开水,小火慢炖一个小时左右
8、汤汁收浓,根据个人口味加入适量食盐、胡椒粉和香菜即可出锅。
产妇牛肉柿子汤做法
主料:牛肉250克
辅料:西红柿2个、姜3片、葱1根、蒜1瓣、生抽3匙、盐2匙、十三香适量、八角适量、香叶适量、白糖少许
做法:
1、牛肉切成块,焯水,放入电压力锅中,加入生抽,葱花,胡椒粉,八角,香叶,盐。
2、加适量清水,加姜片,白糖。
3、充分搅拌均匀后盖盖子,选择牛羊肉键即可。
4、牛肉煲好后,开盖,放入去皮切成块的西红柿。
5、再盖上盖子选择煮饭键,焖一会。
6、好了以后,撒上香菜即可食用。
7、酸甜可口,浓香四溢。
产妇牛肉柿子汤做法
1、把牛肉切成块备用,葱切片
2、锅中倒入开水,水开后将西红柿放入锅中,表皮出现褶皱后捞出过凉水去皮,切成片
3、锅中加水,牛肉块冷水下锅,水开后撇去浮沫捞出,倒入压力锅中加水压制30分钟
4、锅中倒油,油热放入葱、西红柿、盐、番茄沙司、糖,炒出汤后倒入牛肉、煮肉汤,开锅后小火焖15分钟即可。
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产妇鱼汤的做法
先把鲫鱼清洗好,用刀切开,抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入,给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。
再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜,用小火10分钟左右,加入适量的盐和葱花进行调味即可。
如果先煎鱼麻烦的话,也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。鱼肉就融入到汤中,鱼汤奶白色和起来也很可口,给予含有丰富的蛋白质,营养丰富。
产妇鱼汤的做法
大多数产妇都会喝鱼汤,清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净,在锅中倒一些油,可以使用花生油,大家不要用豆油。因为用豆油的话,不但会影响鲫鱼汤的颜色,而且还会有很重的豆腥味,很多人都不喜欢这股…
产妇清炖鲫鱼汤怎么做
大多数产妇都会喝鱼汤,清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净,在锅中倒一些油,可以使用花生油,大家不要用豆油。因为用豆油的话,不但会影响鲫鱼汤的颜色,而且还会有很重的豆腥味,很多人都不喜欢这股味道。大家要用生姜擦一下锅底,这可以避免粘锅。
在油到了七成热的时候,将鱼放进锅中两面煎,在鱼变成金黄色就可以了。在鱼煎好了之后,往锅里倒入开水,再加一些生姜片,将锅盖盖上,使用小火煮20分钟。大家应该注意,往常在煎鱼之后都会使用料酒,但是做清炖鱼汤是不用加料酒的,这种鱼汤的配料越少越好,能够让鲫鱼保持原味。
用小火煮20分钟之后,清炖鱼汤就即将完成了。这时候鱼汤会呈现奶白色,看起来…
鸽翅子汤怎么炖适合产妇
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、等待鸽汤烧开。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好…
产妇五红汤做法
备用食材:
红豆55克,花生55克,枸杞10克,红枣55克,红糖45克,清水1500毫升
制作过程:
第一步,红豆不好煮,所以要提前一晚泡水,花生虽说是相对比较容易煮,但我也习惯性泡水几个小时,方便煮好
第二步,红枣用手搓洗下,用一根比较硬的吸管将红枣去核,因为红枣的核是比较燥的,容易上火,红豆、花生和红枣这三样先下锅煮
第三步,将其放入在锅中,加上足够量的清水,大火煮开,转至中火,待锅开后再加上盖子,煮的过程中,枸杞一小把泡一泡水
第四步,同时再根据个人的口味准备出红糖,待红豆、花生和红枣煮了40分钟的时间,将枸杞…
羊肉馄饨馅的做法产妇
1、材料:羊肉馅500g,胡萝卜半根,葱花适量,香油适量,胡椒面适量,酱油适量。
2、胡萝卜先擦成丝,然后剁成泥。
3、羊肉馅倒进酱油,酱一会(十分钟)。把葱切碎,与羊肉拌在一起。
4、羊肉酱好后与胡萝卜搅拌在一起,放入豆油,盐,鸡精即可。
羊肉馄饨馅的做法产妇
主料
羊肉馄饨500克
辅料
大葱2根 姜1块 菜籽油100克 酱油2小勺 生抽2滴 十三香3克 香油1小勺 精盐适量 鸡蛋1个
步骤1,将羊肉洗净剁碎,葱姜切成碎末
步骤2,葱姜末拌入,加十三香一小勺拌匀…