可能是你买的不新鲜了，腐烂了要

鲳鱼有点臭基本上就不能吃了，很有可能是出现变质等情况，食用这种东西有很大的几率导致食用者生病所以尽量不要食用。平时可以通过低温保存，真空保存，高温加热、密闭、用盐泡等方式保存食物，这些方式都能在很大程度上限制变质等情况的发生。

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鲳鱼是海鱼吗

是海鱼

鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，既有海水鱼，也有淡水鱼。红鲳属于淡水鱼，银鲳、金鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等均为海水鱼。

购买鲳鱼直接分辨是否是红鲳鱼就可以判断是海水鱼还是淡水鱼。

鲳鱼是海鱼吗

鲳鱼是海鱼，它是生活在近海中下层的鱼类，主要分布在热带和亚热带地区，且鲳鱼是食用观赏兼备的大型鱼类，其别名为平鱼，身体扁平，呈现菱形，以小鱼、海藻、水母为食，而且鲳鱼有季节性洄游特征，会在每年的5-7月份产卵繁殖。

金鲳鱼多久吃一次比较合适

一二周吃一天最好。市面上常见的金昌鱼大都一斤左右为一条，所以蒸制一般需要10~15分钟左右即可，具体需要依据鱼的实际重量和火候大小而定。

金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，如果有蒸的时间过长，或者一开始凉水下锅蒸，很有可能会把金昌鱼蒸老，所以蒸制金昌鱼一定要开大火，然后要在水烧开后再放入金昌鱼。

鲳鱼好吃还是鲫鱼好吃

当然是鲳鱼好吃

鲳鱼素来以名贵著称，很多人都喜欢它的肉质细嫩，味道鲜美，但刺却很少，而且鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，所以吃多少都不用担心会发胖。鲳鱼分为体型大、肉厚的银鲳及体型小、肉较薄的暗鲳，其中银鲳的营养价值较高。购买时，应该选择眼球饱满、角膜透明、体表细鳞紧密，而且色泽银白的鲳鱼，不要购买眼睛凹陷、有细鳞脱落现象的鲳鱼。

深海金鲳鱼怎么做菜

擦干水分，在鱼的两面，用刀划出长条的口，深度到鱼骨处。在鱼肚中放入几片生姜和一段葱白。

准备一个盘子，盘中放些姜片和葱白，用。在鱼的所有切口中放入姜片，撒上红椒粒，预处理好的金鲳5、将处理好的鱼放入开水蒸锅中蒸约15分钟，关火，打开盖子，放入葱丝，再盖上盖子焖3分钟。

海白鲳鱼能养殖吗

海白鲳鱼能养殖

白鲳鱼对池塘没有特殊的要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖白鲳鱼。若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养白鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。

海白鲳鱼能养殖吗

不能人工养殖。

海白鲳鱼其实是银鲳和圆白鲳两种鱼类的俗称，是一种洄游性鱼类，冬至夏为繁殖期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海，常年生长在海洋中，以海洋浮游生物为食，目前人工无法养殖。