春季大部分鱼群向西向北生殖洄游，分别游向沿岸江河口附近，水深10—20米的沙和岩礁底质水域产卵，产卵后就近分散索饵。
银鲳(鲳鱼、镜鱼、白鲳) 别名鲳鱼、镜鱼、平鱼、车片名、狗瞌睡鱼、长林鱼、昌鼠鱼、叉片鱼、鲳片鱼、白鲳等。 硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科。
系暖水性近海中下层鱼类。体呈卵圆形，侧扁，背腹缘深弧形，上下两侧面狭窄。头小，侧扁而高，背面隆起，两侧平坦，吻端钝圆，稍突出。口小，前下位，微斜裂。上颌稍长于下颌。齿细小，两颌各1行，排列紧密。眼较小，侧中位眼间隔宽，凸起较大。鳃盖骨无棘。鳃孔小。尾柄较粗，长与高近相等。背鳍1个，始于胸鳍尖端稍前背上前部鳍条长，后部鳍条很短前部延长鳍条尖端不达尾鳍基部，起点前方有9—10根短棘，幼体时明显，成体埋于皮下。胸鳍大而长，侧下位，鳍条上翘，向下渐短。无腹鳍。臀鳍与背鳍同形同大相对，起点前方有短棘7—8根，前部长鳍条尖端不达尾鳍基部。尾鳍深叉形，下叶稍长于上叶。
体被细小圆鳞，易脱落。有侧线。体背青灰色，体侧及腹侧银白色。全身有银色光泽，密布黑色细斑。各鳍均浅灰色。体长一般为20—30厘米。平时分散栖息于水深30—70米的潮流缓慢水域。喜在阴影处结群，小潮时鱼群更为集中。垂直移动现象明显，早晨及黄昏时多活动在水域中上层。越冬场在黄海南部至东海北部水深80—100米的外海水域。
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鲳鱼是海鱼吗
是海鱼
鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，既有海水鱼，也有淡水鱼。红鲳属于淡水鱼，银鲳、金鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等均为海水鱼。
购买鲳鱼直接分辨是否是红鲳鱼就可以判断是海水鱼还是淡水鱼。
鲳鱼是海鱼吗
鲳鱼是海鱼，它是生活在近海中下层的鱼类，主要分布在热带和亚热带地区，且鲳鱼是食用观赏兼备的大型鱼类，其别名为平鱼，身体扁平，呈现菱形，以小鱼、海藻、水母为食，而且鲳鱼有季节性洄游特征，会在每年的5-7月份产卵繁殖。
金鲳鱼多久吃一次比较合适
一二周吃一天最好。市面上常见的金昌鱼大都一斤左右为一条，所以蒸制一般需要10~15分钟左右即可，具体需要依据鱼的实际重量和火候大小而定。
金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，如果有蒸的时间过长，或者一开始凉水下锅蒸，很有可能会把金昌鱼蒸老，所以蒸制金昌鱼一定要开大火，然后要在水烧开后再放入金昌鱼。
鲳鱼好吃还是鲫鱼好吃
当然是鲳鱼好吃
鲳鱼素来以名贵著称，很多人都喜欢它的肉质细嫩，味道鲜美，但刺却很少，而且鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，所以吃多少都不用担心会发胖。鲳鱼分为体型大、肉厚的银鲳及体型小、肉较薄的暗鲳，其中银鲳的营养价值较高。购买时，应该选择眼球饱满、角膜透明、体表细鳞紧密，而且色泽银白的鲳鱼，不要购买眼睛凹陷、有细鳞脱落现象的鲳鱼。
深海金鲳鱼怎么做菜
擦干水分，在鱼的两面，用刀划出长条的口，深度到鱼骨处。在鱼肚中放入几片生姜和一段葱白。
准备一个盘子，盘中放些姜片和葱白，用。在鱼的所有切口中放入姜片，撒上红椒粒，预处理好的金鲳5、将处理好的鱼放入开水蒸锅中蒸约15分钟，关火，打开盖子，放入葱丝，再盖上盖子焖3分钟。
海白鲳鱼能养殖吗
海白鲳鱼能养殖
白鲳鱼对池塘没有特殊的要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖白鲳鱼。若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养白鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。
海白鲳鱼能养殖吗
不能人工养殖。
海白鲳鱼其实是银鲳和圆白鲳两种鱼类的俗称，是一种洄游性鱼类，冬至夏为繁殖期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海，常年生长在海洋中，以海洋浮游生物为食，目前人工无法养殖。