答案是：番茄炒豆角

番茄炒豆角是一道以番茄、豆角为主要食材制作的美食。

美食做法：

1、豆角去筋洗净后，切成丝。

2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。

3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。

4、加些水将豆角煮五分钟。

5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块。

6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖。

7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

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麻辣豆角干的做法

用料：豆角适量 麻椒（喜欢麻的可以多放）10-20克 干辣椒 五个味极鲜酱油适量蚝油一汤匙

做法步骤：

1、猪肉剁碎，加生抽，胡椒粉，蚝油，鸡精，淀粉

2、准备配菜，蒜，花椒粒，洋葱，姜，爱吃辣加辣椒段

3、火锅底料一点点

4、豆角一根掰大段，下油锅炸变形

5、这样

6、加油，炒肉末熟了后 火锅底料

7、倒入配菜

8、倒入豆角，盖上盖子，小火2分钟更入味，不用加盐。

9、超级下饭呀

麻辣豆角干的做法

1、豆角洗干净掰成小段也可以用刀切

压塌架豆角到什么时候种

压塌架豆角清明节前后都可以种。种豆角时盖上地膜，十多天就可以出苗，然后搭上架子，两个月就会结出新豆角。只要多浇水，勤管理，就会有吃不完的豆角。豆角可以炒着吃，也可蒸面条用。过年过节，红白喜事，办宴席都离不开豆角菜。人们都喜欢吃。

平底锅锡纸豆角做法

配料：

芸豆 400克、植物油 5滴、小葱 1根、蒜 3瓣、蒜蓉辣酱 3勺、孜然粒 3克、白芝麻 3克

烹饪步骤：

1、芸豆择洗干净，用刀切成两半

2、锅中烧水，水开后加入几滴油，放入芸豆焯水5分钟

3、葱蒜切末

4、焯好的芸豆过凉沥水，加入蒜蓉辣酱和蒜末

5、用手抓匀腌制至少两小时

6、烤盘铺上锡纸，摆上芸豆，撒些孜然粒和白芝麻，去预热200度的烤箱中层20分钟，取出撒葱花即可

怎么腌又脆又绿的豆角

【原材料准备】：长豆角5斤、凉白开2500ml、高度白酒15ml、食盐250克、花椒3克。

【腌酸豆角的方法】：

第一步：首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。

第二步：将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。

第三步：将凉白开、高度白酒、食盐全部混合在一起，然后再将长豆角放入到玻璃罐中，接着将做好的食盐水放入到罐中，最后撒上花椒，密封1个月后，酸豆角即可食用。

第四步：这就是腌制1个月后的酸豆角，每次捞出适量的酸豆角吃…

干豆角素包子做法

1· 发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上

2· 将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上

3· 将泡好的粉条切成

4· 豆腐切成

5· 干豆角切成

6· 把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。

7· 揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了…