橙子味毛巾卷会出吗

更新时间:2023-05-14 14:27

会出的

取五个鸡蛋,蛋清跟蛋黄分两盆放置(注意:蛋清盆内不能有水或油)

步骤 2

牛奶50克,加玉米油50克倒入鸡蛋黄盆内搅拌均匀

步骤 3

快速搅拌后筛入60克低筋面粉

步骤 4

快速搅拌成均匀无颗粒的蛋糊

步骤 5

蛋清内加入2-3滴白醋,可以去蛋腥

步骤 6

蛋清用电动打蛋器打到许多泡沫,加入20克糖

步骤 7

蛋清用高速挡打到慢慢成型后再加入20克糖

步骤 8

蛋清打到出现纹路后再加入20克糖

步骤 9

用低速挡打到蛋清能够提拉上来呈现一个尖尖不回缩,蛋清即打好了

步骤 10

因为没有刮刀,我就用硅胶锅铲来拌蛋清到蛋黄糊内,取1/3蛋清轻轻地,从上往下压,不能太用力搅拌。

步骤 11

再加1/3的蛋清进去,用锅铲从上往下压进去。

步骤 12

最后把剩下的蛋清一起拌进蛋糊内

步骤 13

烤箱华氏300度预热5分钟。预热过程中烤盘内铺上烘焙纸,倒入蛋糊,尽量抹平。放烤箱内,温度还是300度,30分钟。

步骤 14

烤箱下层需要另外放一个接水里烤盘,增加烤箱湿度,烤制的蛋糕不至于太干。

步骤 15

烤好的蛋糕连烘焙纸一起取出放面板上,等温了不烫了在蛋糕上层再覆盖一张烘焙纸。然后把蛋糕翻转过来放在面板上。

步骤 16

切去蛋糕四周一圈,稍变脆的。这样毛巾卷才会比较松软。

步骤 17

蛋糕上涂上一层橙子果酱,用烘焙纸包着蛋糕边慢慢卷上去。

步骤 18

卷好后放置两分钟,让毛巾卷成型

步骤 19

打开后非常漂亮光洁,用刀切成自己喜欢的宽度就好。

步骤 20

松软香甜可口的毛巾卷就完成了,非常简单,容易操作。烘焙你也可以尝试。

橙子味毛巾卷会出吗

有可能,市场上的毛巾卷的味道很多的,有薰衣草味道的,还有香草味的,随着消费群体的增加,橙子味的也有可能出现的,大家期待吧。

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橙子皮可以嚼着吃吗

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