学名糯米。是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糍米学名
中文学名:米糍。
米糍是一种地方民俗小食。流行于广东澄海市隆都及莲阳等地。
因为是糯米粉做的所以米糍又称糯米糍,也有人称米糍粑。但和糍粑有点不同,米糍是成型的。
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三花鲤子学名
学名镜鲤。欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤。
体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大。体色随栖息环境不同而有所变异,通常背部棕褐色,体侧和腹部浅黄色。
多栖息於水域中下层,而以富营养水域底泥砂质静水域为主,有集体群游习性。为杂食性鱼类,以小型无脊椎动物与底栖动物为主。
牛大力学名
学名:干斤拔。
别名:猪脚笠、山莲藕、金钟根
牛大力,中药名。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
卡拉簸箕学名
蚬子。
卡拉簸箕学名蚬子,是一种软体动物,有海水中生活的蚬子,也有淡水中生活的蚬子,有白壳蚬子,黄壳蚬子,花壳蚬子,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药,这个在海边是非常多的,经常会用它来做一些精美工艺品,蚬子里面肉是可以食用的,味道鲜美,营养价值对于人体的作用是非常多的。
四川的鹿儿韭学名
学名叫玉簪叶韭。
拓展:
天韭也叫鹿耳韭、玉簪叶等,很多地方也叫它山葱,它的学名叫玉簪叶韭,虽然它的名字带有韭字,但是却长得和我们平时所见到的韭菜完全不一样。
韭菜叶子是细长的,而天韭的叶子却很像玉簪花的叶子,是卵状宽椭圆形的,长约16-22CM,宽约11-15CM。在基部是心形的,叶柄是半圆形柱状的,和叶片差不多是等长的,通常一株只有一两片叶子。
天韭虽然长得和韭菜不一样,但却是百合目、葱科、葱属的植物,并且也具有和韭菜一样的浓烈香味,甚至有点冲鼻子。这种野菜的生长环境比较挑剔,并不是国内大部分地区都有分布,主要是在贵州、湖北、四川等省份…
油叶鱼的学名
鳞蛇鲭
油叶鱼的营养价值
1、每一百克的油叶鱼富含66.7%的蛋白质,7.4%脂肪。
2、油叶鱼的脂肪含量非常少,是一般鱼类的4%。因为它的这个优点,许多人在减肥的时候都会选择油叶鱼,而非牛肉、猪肉、鸡肉。在减肥的过程中不仅享受了海鲜的美味,而且还能够起到塑身的效果。再加上,油叶鱼的价格并不贵,因此,油叶鱼的销量也是异常好的。
3、油叶鱼肉质鲜美,并且拥有无机盐、碳水化合物、磷、钙等营养元素,而且还拥有碘、锰这种微量元素,乃至最少见的DHA、不饱和脂肪酸,油鱼都是拥有的。
4、油叶鱼富含丰富的牛磺酸。
油叶鱼的功效与…