不可以在电磁炉上使用。
电磁炉必须使用底部是平的含有铁质的导磁材料做的锅具，如铁锅、不锈钢锅。电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
瓷盆能在电磁炉上用的
不可以，瓷器放在电磁炉上是不能被加热的。电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁灶内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压。
高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
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饭店5000瓦电磁炉炒菜快吗
我觉得饭店5000瓦电磁炉炒菜当然快了，因为电量又那么高，但是一般饭店里都是用煤气炒菜，煤气炒出来的菜比较好吃
电磁炉的炒菜的用法
使用电磁炉炒菜要选择炒菜模式，温度在160度左右，中间根据需要可以适当调节下温度，就像用煤气炉调节火力大小一样，但最高温度不要超过180度。
下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：蔬菜、大蒜、食用油、盐、电磁炉。
1、首先把蔬菜、蒜洗净备用，然后把锅置于电磁炉上，再打开电磁炉的开关。
2、打开电磁炉的开关后，选择炒菜模式，一般炒菜模式的温度都是160度。
3、倒入适量的食用油烧热，然后放入大蒜爆香。
4、倒入洗干净的蔬菜，然后时常翻炒，不然容易糊。
5、盖上盖子，然后把温度调低，就如煤气炉调成小火一样（这个温度要…
电磁炉炒菜温度太低
一般电磁炉都会有一些选项，爆炒、煲汤、烧水、煮粥等等，在此基础上还可以调温。如果电磁炉在正常电压下温度很不理想，应该是出故障了，需要修理。傍晚家家户户做饭、洗澡、洗衣等用电高峰的时候，尤其夏天开放空调，电压会比较低，也会影响电磁炉的火力。
砂罐能不能放到电磁炉上用
砂罐不能放到电磁炉上使用，因为砂罐的种类很多，并不是每一个种类都适合放在电磁炉上使用和烹饪食物的，为了确保使用的安全起见，最好向专业人士请教使用，效果会更好。
电磁炉可以烧油锅炸锅炸东西吗
电磁炉是非常普遍安全的一种家用电器。可以放油锅炸东西。他的用处作用非常大。煎炒烹炸样样都可以。炸东西时，油温过高可以随时调节温度。非常方便。