冰冻刺身解冻是一门技术活，和肉解冻差不多，但是刺身比肉更容易在解冻的时候被损坏，刺身解冻可以先用饮用水冲一下，然后用温水冲二十秒解冻，然后过冰水这样不容易影响刺身的口感，吃起来也会更爽脆，更好吃。

希望我的回答能帮助到你。

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虾可以冰冻多久

我尝试过，觉得最多两天合适！

吃海鲜最重要一点，就是要新鲜！虾只是冰冻，温度不够低，容易变黑，变质，吃起来没甜味，容易肠胃。

如果想要保存时间长些，可以放进冰箱冷藏隔，这样不容易变味。

当然，对于虾，还是建议当天买当天吃，营养口味都好些！冰冻过的虾最好放辣椒炒之吃，香些！

冰冻的玉米怎样快速解冻

速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种是没有熟的，没熟的最少煮20分钟。

如果是熟速冻玉米，为保证滋味、口感，应该用开水急火煮3～5分钟即可，生玉米最好冷水下锅，水开后差不多可以化冻了，若开水下锅则要煮至少20分钟。

九节虾冰冻两个月还能吃吗

可以吃的，冷冻虾可以放3-5个月。若将虾放冰箱冷冻室存放，冷冻室温度恒定在-18℃左右，在这个温度环境下，虾能保存3-5个月，但时间一长，吃起来口感就会大打折扣，且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，因此还需尽早食用为宜。

冷冻保存鲜虾的方法：

1、矿泉水瓶冷冻保存

①准备一些500毫升的矿泉水瓶，刚好够一顿的量，如果不够吃，多解冻几瓶就行了。要是瓶子太大，化冻后再冷冻，也会影响大虾的品质。

②把新鲜的活虾一个一个塞进矿泉水瓶，塞满就行了，要松散一些，因为结冰后会膨胀。

③再把矿泉水瓶灌满水，加入适量食盐，盖紧后放进冰箱冷…

冰冻的年糕怎么做好吃

1、

食材：冰冻年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐

做法

1、

先将冰冻年糕拿出来解冻，然后切片备用。

3、

往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后捞出，滤水放凉，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切丁备用。

4、

放锅中倒入少量油，油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒，翻炒后将年糕下锅炒制熟透。

5、

等要出锅时，加盐调味炒匀即可出锅。

冰冻的年糕怎么做好吃

主料：

年糕适量

辅料：

淀粉…

冰冻鸭肉怎么炒好吃

食材

主料

冻鸭子一只

红尖椒适量

大蒜叶适量

辅料

啤酒、酱油、米醋适量

盐、味精、白糖适量

大蒜子、生姜适量

方法/步骤

1冻鸭子解冻，去掉细毛、切除屁股。洗净。

2先把鸭子的皮、肥油剔出另外装出备用。

3再把鸭肉与鸭骨头分开，鸭肉切成小块。

4红尖椒、大蒜子、生姜切细，大蒜味切成段。

5把酱油、白糖、醋倒入一个碗中配成酸甜汤。

6锅内放油烧热，倒入切好的鸭皮与肥油炸干。

7加入红尖椒、大蒜子、…