1、首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右，让白菜的水分挥发一部分，这样腌制酸菜的时候不易腐烂，而且腌好的成品酸菜口感也好。
2、准备一个陶缸，把缸的内部清洗干净，然后再缸的底部撒点盐，再把晾晒好的白菜做个整理，去掉老叶和杂质，在用刀切成两半，把白菜按照切口朝上摆放在缸里，再撒上一点盐，每摆一层白菜，就要撒上一些盐，按照这个方法把所有的白菜都摆在缸里，在最上一层白菜表面在撒一层盐，最后找个大石头，把码好的白菜压住。
3、腌制大白菜酸菜时，白菜可以不用水洗，只要把白菜大概地整理一下就可以了，等到白菜腌酸成熟之后，我们在食用之前，在好好的用水清洗干净就行了。
4、在腌制酸菜的时候，必须要避免油烟进入到酸菜里面，否则酸菜就会腐烂变臭，无法食用了。
用盐生晒大白菜做法
把大白菜泥土洗干净，切成小段，再装进大盆里洒上盐抓捏捏均匀腌制半小时，让大白菜水分腌制出来，捏干水分，在洒在凉哂的席子上，大太阳晒三天就晒干了。
用盐生晒大白菜做法
大白菜一颗
2、 掰掉外面的老叶
3、 切开
4、 用流动的水冲洗干净
5、 用沥水篮沥干水分
6、 一直把白菜晾干水分
7、 准备一个大盆
8、 把沥干水分的白菜头切下来
9、 放入适量的盐，每一小头均匀撒上
10、 每一小头撒盐后放入大盆中
11、 盖上盖子进行第一次腌制
12、 腌制一天后，白菜杀出不少水分，用手翻翻面
13、 翻了面后，再腌制半天，直到把白菜腌得发焉了
14、 白菜发焉后用手挤干水分
15. 用手把菜撕成小块状，因为之前的盐的作用是用来杀水分的，所以菜的盐味并不大。
16.、 撕成小块后，再放适量盐进行第二次腌制，让白菜入盐味，顺道杀完最后的水分。
17、 盖上盖子腌制三天，期间要翻翻面，你可以尝尝白菜的盐味，咸淡自己掌握
18、 三天后，白菜已经入味了
19、 用手挤干水分，一定要挤干水分，摆开散散水气，最好用大太阳晒晒它，水汽蒸发得快点
20、 晾干水分腌制好的白菜放入碗里
21. 放入辣椒面
用盐生晒大白菜做法的相关内容
正宗大白菜素馅包子
食材用料
面粉900克，水500克，酵母5克，奶粉30克，白砂糖30克，大白菜半只，叶子为主，粉丝1把，木耳1把，老豆腐1块，大葱1根，香菜2根
做法步骤：
步骤 1
温水、奶粉、白糖酵母混合均匀，加入面粉。面团揉好后。第一次发酵。
步骤 2
准备包子馅。
老豆腐切片，放不粘锅里用花生油煎的两面发黄，凉后切丁（这步油多一点，这样煎出来的豆腐才会很香）。大白菜切碎，加盐半小时左右挤出多余水分。黑木耳、粉丝泡发后切碎，大葱香菜切碎，所有材料混合，加味达美酱油一勺（汤勺，自己根据洗好控制量），花生油一大勺，适量…
碱性地适合种植大白菜吗
碱性地不适合种植大白菜
白菜喜欢在弱酸性至中性的土壤中生长，土壤碱性不能过高，pH值在6.5-7.0之间为宜。土壤过酸会使白菜根系不能吸收钙离子和镁离子等微量元素，需要增施有机肥和石灰类物质降低土壤酸性。土壤碱性过强会导致土壤板结，白菜根系不发达，需要施用酸性化肥、微生物肥或者碱性改良剂等
像大白菜一样的多肉有哪些
第一个是高砂之翁
高砂之翁是景天科石莲花属多肉植物，原产墨西哥，其茎部粗壮，会随着生长而逐渐伸长。株径可达30cm以上叶片莲座型密集排列，叶片圆形，叶缘大波浪状皱摺。叶色翠绿至红褐，新叶色浅、老叶色深，很像一颗大白菜。
第二个是玉蝶
种一盆玉蝶，收获一盆大白菜！
玉蝶的叶片宽大，花型特别漂亮，特别是养到爆盆、爆崽的时候，那颜值简直美上天，像是大白菜一样让人喜欢！
大白菜素烩饼家常做法
提前把材料准备好，都切好备用
锅中倒油，比炒菜多一点，放入几个花椒，爆香
放入葱姜蒜爆香
放入蘑菇翻炒，加入酱油，鸡精
然后加入白菜，倒入水，没过白菜，放入适量盐
水开以后放入皮渣，海带，西红柿，盖上盖子闷煮五分钟
加入饼和青椒蒜薹，关火
最后放入香菜
搅拌均匀，就可以开吃了
大白菜素烩饼家常做法
食材
面粉300克，白菜400克，虾米2克，葱10克，食盐5克，味精2克，酱油25克，香油10克，植物油50克。
做法：1.将葱洗净切成末备用将面粉放…
大白菜一亩地栽多少株
4000至4500株
1、春白菜:种植密度为4000~4500株/亩，株行距40厘米x40厘米。应采用地膜覆盖缩短生长周期，利于提早成熟，防止抽薹。 2、夏白菜:株型小，定苗密度为4000~5000株/亩，株行距30厘米x40厘米。 3、秋白菜:早熟种密度4000~4500株/亩，株行距40厘米x40厘米中晚熟种密度3000~3300株/亩，株行距40厘米x50厘米。 一般大白菜一亩地播种4000-4500颗。 大白菜种植密度不少于4000株。 1、春白菜种植密度为每亩4000到4500株。 2、夏白菜种植密度为每亩4000到5000株。 3、秋白菜种植密度为每亩4000到4…