下面我为大家推荐这三种云南蘸水,适合各种菜系的配料。
胡辣椒面蘸水
胡辣椒面:把辣椒烤糊以后碾碎。所以吃的时候除了辣还有一点胡香的味道。
放小葱、2勺胡辣椒面、滴一点生抽、一点盐,就可以了。等吃的时候放一点煮好的汤搅拌一下就OK了。鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪脚汤都可以用这个。
油辣子蘸水
将生油烧热后倒进芝麻粒、花椒面、辣椒面,搅匀的油辣椒,然后撒上一把花生碎、缅芫荽碎、葱末,调入盐和味精,一碗油辣子蘸水就做成了。
柠檬蘸水
这个适合吃清汤海鲜锅、椰子鸡火锅。放3颗蒜末、2片姜末、2颗小米辣末、半颗柠檬汁、3片柠檬、香菜碎。再放3或4勺酱油,兑1勺纯净水,就可以了。
云南顶级蘸水做法的相关内容
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顶级肠粉酱汁卤汁配方
食材配料:香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。
制作方法:
1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后,再将它切成碎末,虾米同上。
2、锅中倒入适量底油,再将葱、姜、蒜爆出香味,再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。
3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味,再转小火熬煮10分钟捞出。
4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可,待肠粉蒸好后,将酱汁倒入进去拌着吃。
国际顶级音响品牌排行榜
顶级音响的十大品牌,依个人之见排名如下:
1、雅马哈
雅马哈是世界上最大的乐器制造商之一,它的数字投音技术更是公认的标杆。雅马哈可以控制多个扬声器,达到声音真实环绕的效果,对于声音的保真效果要更好于模拟环绕。
2、索尼
索尼是世界一流的音频厂商,也是在中国国内为广大消费者所熟知的音频厂商。良好的消费者基础使得许多消费者在提及音响产品时,更青睐于选择索尼的产品。
3、博士
BOSE是降噪耳机的鼻祖,它的家庭影院产品在欧美一直是第一名。博士的音质一直深受消费者追捧,但是由于价格过高,所以市场份额有限。
4、三…
12道顶级鲁菜
I德州扒鸡,2肉末海參,3崂山菇炖鸡,4油爆海螺,5糖醋鲤鱼,6糖酥煎饼,7菊花虾包,8葱爆羊肉,9邓汤蒲菜,10炖鲫鱼,11木樨肉,12黄鱼烧豆腐