爆浆豆腐的10种吃法-经验

主料：包浆豆腐一袋

辅料：折耳根适量，葱适量，芽菜肉末适量，油适量，生抽适量，辣椒面适量，花椒面适量，味精适量

步骤

1、包浆豆腐

2、折耳根，去须，清洗干净，沥干水分

3、芽菜肉末

4、葱，切成葱末

5、锅有温度了放入调和油

6、全程小火操作，包浆豆腐是相当小气的

7、倒入生抽，芽菜肉末，这样会上色，入味

8、放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，不要破了哦！

9.豆腐夹起来盛盘了后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根

10、倒入盘里，撒上葱末。

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煮熟的黄豆是不能做豆腐的

因为做豆腐的过程比较复杂，做豆腐豆子必须是生的，浸泡一夜然后磨成浆让，磨出来在经过过滤出来的才是豆浆汁，经过几道工序的加工才能够做成豆腐，如果煮熟了的话，那个豆汁就磨不出来了，就做不出来豆腐，豆制品之类的

没有规定小豆腐必须下午做呀，上午下午都可以做呀，冒出来的小豆腐是一种非常好的食物，它的营养也很丰富的，有蛋白质，钙等

不可以冷冻，如果是你要想长期保存，抑或你是在市场上刚买回来的灰豆腐，那必须要使用两种方法来保存。

一种是简易法，就是直接把灰豆腐放入冰箱的冰冻层，记住一定是结冰的那层，否则会坏。

第二种保存的方法就是把刚做好的或者刚买的灰豆腐继续用火把他烘干，干到完全没有水分为止，这个时候就可以用口袋装好，好在通风的地方即可。最长时间可以存放一年之久

贵州小豆腐能冷冻么

可以。冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，将食物放在冰箱冷冻保存可以延长食物的可食用期限，吃不完的豆腐可以放入冰箱进行冷冻保存，而且，豆腐冷冻后，其内部的组织结构会发生改变，豆腐原来的小孔会被…

食材清单

豆腐 1块、生菜叶 1把、生抽 2勺、蚝油 1勺、鸡精适量、盐少许

烹饪步骤

1/3

调汁（生抽+蚝油+盐+鸡精）用勺子切块，热油下豆腐煎至两面金黄盛出

2/3

热油下蒜头爆香，下生菜叶大火翻炒几下，下煎好的豆腐，下料汁，翻炒均匀即可出锅。

3/3

上菜，这样做不馋肉吃哦！

东北小豆腐冻在冰箱里之前倒去水，并盖好装小豆腐容器的盖子，是不会有水的。如果用小豆腐炖白菜，炖汤，炖鱼放些小豆腐都很好吃，东北小豆腐与大豆腐不同，大豆腐是凝固后又经过轻轻压榨，而小豆腐是凝固后直接可以食用、非常嫩，这就是水豆腐也叫小豆腐。

东北小豆腐冻在冰箱里会有水吗

东北的小豆腐如果是冻在冰箱里面的情况下，也不会有水的，因为他本身制作的时候就没有水分，就算是被动了的情况下也没有

东北小豆腐冻在冰箱里会有水吗

不会有水。东北小豆腐冻在冰箱里已经成了冻豆腐，冻豆腐和肉絲，洋葱可以烧一道口可的下饭莱。此时的冻豆腐口味很好，有咬嚼。