一个豆干多少克（10克）。

食材：

香干2块、洋葱一个、生姜2片、大蒜2瓣、青红椒一个、猪肉一块、菜籽油适量、猪油少许、豆瓣酱2勺、香辣酱2勺、老干妈2勺、蒸鱼豉油2勺、味极鲜酱油2勺、生抽酱油2勺、白糖2勺、鸡粉适量、青蒜苗一根、香油少许

制作步骤：

第一步：香干从中间切开，一分为二后斜刀片成厚片备用。

第二步：洋葱切成丝下手掰散后均匀地铺在锅仔中垫底备用。

第三步：生姜、大蒜切成末，青红椒切成小颗粒，瘦肉切成薄片。

第四步：锅烧热加入菜籽油和猪油熬化后下入肉片煸炒至变色放入姜蒜末和青红椒一起煸炒出香味后在加入豆瓣酱、老干妈和香辣酱一起炒出酱香味。

第五步：香干加入锅中翻炒均匀后加入蒸鱼豉油、味极鲜酱油和生抽酱油，白糖和鸡粉翻炒均匀。

第六步：倒入青蒜苗大火翻炒均匀后淋入少许香油再次翻炒均匀，即可出锅。

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豆干能用微波炉加热吗

能

可以。将豆干表面刷上食用油，放在微波炉中高火烘烤一分钟取出后，在豆干表面撒上孜然粉、辣椒粉、葱花等佐料，继续烘烤一分钟左右即可。豆干在放入微波炉中烤之前，也可以在豆干表面划上几刀，添加食用盐、辣椒粉等佐料腌制5分钟，烤好的豆干会更加入味。

豆干豆皮怎么保存

豆干豆皮的保存方法你可以用保鲜袋把它密封好把它放进纸放到冰箱里面去保鲜两三天还是可以的豆干，豆皮只能放到保鲜里面，不能放到冰冻里面了

豆干豆皮怎么保存

1、豆腐皮有干湿两种，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。

2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。

3、保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。

豆泡的家常做法豆干

准备材料:豆腐泡、青椒、红椒、大蒜、生姜、食用油、清水、蚝油、盐、白糖、鸡粉、淀粉、香油

制作步骤：

一，买回来的豆腐泡，沿着对角线切开来，这样煮起来能够更好地吸收汤汁。

二，青椒切成小块，红椒也切成小块大蒜、生姜切成片。

三，把锅充分烧热加入油，再下入姜蒜片，煸炒出香味然后把豆腐泡下入锅中，翻炒均匀接着倒入多一点的清水，并调味少许盐、白糖、鸡粉和多一点的蚝油，再次翻炒均匀。

四，往锅中倒入切好的青红椒片，一起翻炒至青红椒断生，把青红椒炒熟。

五，往锅中淋入少许水淀粉勾芡，开大火来翻动均匀后再淋入少许香油即可出锅装盘…

豆干冷冻有蜂窝怎么办

我们在把豆干冷冻过后，发现拿出来的时候有蜂窝的现象是没关系的，可以把它放到温水里面浸泡一会儿再放到锅头里面煮熟以后是可以正常的食用的

韭菜豆干怎么炒好吃

步骤/方式1

这种烟熏得豆腐干真的是不管怎么做都好吃，切成小条

步骤/方式2

韭菜切小段

步骤/方式3

干辣椒和姜蒜切片

步骤/方式4

起油锅加姜蒜片和干辣椒炒香

步骤/方式5

下豆干煸炒

步骤/方式6

煸炒到这种干干的状态

步骤/方式7

下韭菜段翻炒

步骤/方式8

加盐，起锅。煎蛋快手的韭菜豆腐干就好了