春雷霉素豆角能用吗-经验

可以。加2%春雷霉素在豆角上用于防治细菌性病害效果很好，通常使用500~600倍。

但是大豆对春雷霉素敏感，建议不要用于大豆上。

春雷霉素又名加收米、春日霉素、开斯明等。是一种微生物的代谢产物，属于农用类杀菌剂，具有较强的渗透性和内吸性。是一种性强的杀菌剂。主要防治：番茄叶霉病西瓜、甜瓜细菌性叶斑瓜类枯萎病辣椒疮痂病芹菜叶斑病柑橘溃疡病梨黑星病等病害。不过春雷霉素不能和碱性农药混用，并且对大豆和莲藕有药害，用药时要特别注意！

春雷霉素豆角能用吗

春雷霉素豆角能用，但最好不要用。

1、春雷霉素属于农用类杀菌剂，大豆、莲藕、豌豆、茄子、杉树（特别是苗）等部分农作物对春雷霉素比较敏感，在使用时要特别谨慎，避免产生药害。柑橘、葡萄、苹果等作物对由小金色放线菌生产的春雷霉素也很敏感，使用时注意仔细阅读使用说明或直接咨询农技人员。

2、春雷霉素的适用作物包括水稻、黄瓜、西红柿、马铃薯、芹菜、高粱、辣椒、菜豆、柑橘、猕猴桃等，可防治甜菜上的甜菜生尾孢、马铃薯上的胡萝卜软鸥文氏菌、菜豆上的栖菜豆假单孢菌、黄瓜上的流泪假单孢菌、番茄叶霉病、黄瓜细菌性角斑病等。

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正宗的湖南半干半湿豆角的腌制方法。原料：鲜豆角5斤，细盐约50克。

第一步：选取鲜嫩的豆角，摘去两头，洗净，晒干豆角表面的水汽。

第二步：把晒好的豆角切成小颗粒，摊放在太阳暴晒至半干，中途不要忘了翻动几次。

第三步：把晒好的豆角用细盐搓匀，搓匀后就放入干净的坛子里，密封保存一个月就成半干半湿酸豆角了。

用料

里脊肉150克，咸豆角250克，红辣椒25克，葱10克，姜10克，盐3克，鸡粉2克，花椒2克，香油2克，胡椒粉3克，生抽15克，淀粉10克

做法

1/5 将葱，姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。

2/5 咸豆角洗净切丁。

3/5 里脊肉洗净后，切末，加生抽15克，淀粉10克，盐2克，胡椒粉3克，腌制十五分钟。

4/5 锅内下2~3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。

5/5 爆出香味倒入腌好的肉末，快速翻炒翻炒至肉色发白，放入咸豆角，放1克盐，2克香油继续翻炒2~3…

第一步、首先在挑选豆角的时候，尽量挑选粗细差不多的，并且没有那么老，这样腌制出来的豆角才好吃，将挑选好的豆角洗净，放到盆中，加入适量的清水和一勺食盐，将其浸泡10分钟的时间，时间到后，把浸泡好的豆角用清水多冲洗几遍，擦干水分，放到阴凉通风处晾晒两个小时。

第二步、在晾晒豆角的时候，先准备好浸泡溶液，在锅中加入食盐，八角，花椒，用小火慢慢的翻炒，将其炒出香味后加入适量的清水，放入冰糖，先用大火煮开，在煮的过程中，要用勺子不停的搅拌，加速冰糖的溶解速度，等到冰糖完全融化后，就关掉火，自然放凉备用。

第三步、把晾晒好的豆角全部卷成一坨，放到一个容器中，容器要保证无水无油…

没有石头可以用其它物品替代。比如说用甁子装满水，把甁口密封好，外面可以套上密封袋，压在咸豆角上面，起到压制压紧的作用，可以用玻璃瓶或者是饮料甁。也可以考虑用盘子扣压在咸豆角上面。选择能够覆盖或者是防止咸豆角漂浮的物品。但是，尽量不要用金属物品，容易被咸水腐蚀。

用料：豆角适量麻椒（喜欢麻的可以多放）10-20克干辣椒五个味极鲜酱油适量蚝油一汤匙

做法步骤：

1、猪肉剁碎，加生抽，胡椒粉，蚝油，鸡精，淀粉

2、准备配菜，蒜，花椒粒，洋葱，姜，爱吃辣加辣椒段

3、火锅底料一点点

4、豆角一根掰大段，下油锅炸变形

5、这样

6、加油，炒肉末熟了后火锅底料

7、倒入配菜

8、倒入豆角，盖上盖子，小火2分钟更入味，不用加盐。

9、超级下饭呀

麻辣豆角干的做法

1、豆角洗干净掰成小段也可以用刀切

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