电炖锅的使用方法：

1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内

2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖

3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座

4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。时间：1.电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。2.如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。

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电隔水炖锅寿命

一般5年左右。

电隔水炖锅的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失！内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。

隔水炖锅功率越大越好吗

不一定，在许多时候是需要小火煨的，因为小火煨才能激发出食材，最好的，口感以及营养，最大限度的保留食材的营养成分而大功率的炖锅，有时候会让食材的营养成分流失，它的营养成分吃起来的口感不如小火，煨出来的所以，说小火煨出的，能最大限度保留食材的营养和保持它的口感

隔水炖锅不锈钢和塑料好

不锈钢的好，隔水炖进口的无毒耐高温的PC透明材料也好，可以非常直观地看到实物烹饪的全过程。 另外还可以保持食物原汁的味道。 一般的隔水炖锅动式蒸锅和动式蒸锅层，他的清洗也非常方便，同时可以蒸各种食物、再加热、快速解冻食物、高温杀菌食物。

微压锅好用还是普通炖锅好

我认为是微压锅

1、微压锅是最近新出现的一种新产品，可分为微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅工作时的压力一般低于1.2个大气压，在这个压力下，比用普通锅更容易煮熟食物，而且工作时可以随时打开锅盖。

2、其实微压锅并不是什么新产品，可以这么说吧，如果你有一只密封性能较好的普通锅，在锅盖上面压上重物，同样可以达到1.2个大气压。在很久很久之前，我们的老祖先就知道，蒸馒头和做饭的时候，在锅盖上面压上重物食物会熟的更快些。

3、特点是速度比一般锅快，但是又没有高压锅使用中给人一种危险感，甚至在使用的过程中还可以打开盖子。

玉瓷金汤电炖锅怎么开锅

1、首先，将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅内锅身。将表面的各种浮起的东西全部刷下去。

2、将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。

3、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致地涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。