鹿茸菇发苦怎么处理-经验

鹿茸菇煮汤怎么会有点苦味，通过相关问题的检索发现那东西要泡的，还有漂水的，所以才会有苦味。

1、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。

3、浸泡干鹿茸菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的干鹿茸菇不但不牙碜，而且能保持干鹿茸菇的原有香味和营养。

鹿茸菇发苦怎么处理

在回锅炒一下

可能是蘑菇没有炒熟，因为没有炒熟的蘑菇，它里面是生的，然后吃起来就会有发苦发涩的口感。所以如果发苦的话，就一定是不可以吃，可以再回锅炒一下子，炒熟的蘑菇会非常鲜美的，不会有发苦的味道。

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因为新的瓶子都是包有一圈石棉的。所以喝水时会有些苦。看看你的杯子是不是以前泡过什么。另外，保温杯其实是很不适宜泡东西的，比如茶叶，茶叶在保温杯里长期浸泡是喝了反而对人体不好的。保温杯一旦泡过什么的话，气味会残留很久。最好拿开水冲洗和浸泡一定时间后，再次冲洗，最后再装热水。

咖喱有点苦补救的方法是加点糖，或者加点椰汁进去，多炖一会等。

如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。可以提鲜味。

大

这种情况下，应该是基围虾已经烂掉了，所以他变得非常的苦，这种基围虾就不能再吃了，吃了会对我们的身体造成影响的，会让我们拉肚子的，我们应该去买一些新鲜的基围虾回来，然后把它放入水中煮着吃，正常的基围虾肉的味道是特别鲜嫩的，而且有一点倾听

做的酱大骨发苦，多半原因是因为盐放多了，只有盐放多了才会发苦，我们只要往里边兑点水，然后再煮一下，等到汤汁收干前再把大骨捞出来就可以好很多

肉馅吃起来发苦应该找一下原因，为什么苦。防止肉馅苦首先把肉泡一下去掉肉腥味，然后再看配料是什么菜，如果是苦莱做馅，可以少放一些或选择其它配料，至于肉是不会苦，所以调肉馅可根据自己的口味弄馅吃起来顺口尽量不要放苦味的。