准备鲜鲅鱼1000克，切大片备用。
3/10 把切好的鲅鱼片放入盆中，加入，葱姜，盐，白糖，料酒搅拌均匀。
4/10 腌制15分钟。
5/10 油温烧成七成热下锅炸制金黄捞出。
6/10 锅中倒入500克水，倒入老卤烧汁。
7/10 加入葱姜白糖。
8/10 下入鲅鱼片，慢火收汁。
9/10 出锅摆盘。
10/10 鱼骨酥烂，咸鲜适口的老卤汁酥鲅鱼做好了。
麻辣卤鲅鱼的正确方法
食材:
鲅鱼1条、花生油1勺、盐4克、陈醋1汤匙、八角2个、香叶2片、白糖1汤匙、花椒粒40颗、五香粉10g、胡椒粉10g、辣椒6个、生抽4汤匙、料酒4汤匙、葱3段、姜3片
步骤:
1/11
准备鲅鱼。
2/11
调料:姜，葱，花椒粒，辣椒，八角，香叶。
3/11
鲅鱼斩块，去掉内脏，清洗干净。
4/11
炒锅烧热，放入油，放入香料炝锅。
5/11
放入鱼块略煎片刻。
6/11
倒入料酒和生抽。
7/11
加入五香粉和胡椒粉，翻炒片刻。
8/11
倒入清水，水量莫过鱼块。
9/11
加入白糖和盐。
10/11
盖上锅盖烧20分钟，中间多次翻面。
11/11
最后大火收汁，出锅前进入香醋
麻辣卤鲅鱼的正确方法
鲅鱼宰杀干净
2、 切成小块，把水控干
3、 锅里倒油，把鲅鱼块两面煎黄～盛出放到盘子里！
4、 配料切好
5、 煎鱼剩的油，放入葱姜蒜爆香！
6、 再放入花椒，辣椒粉，红辣椒炸香～
7、 把煎好的鱼放入锅中，放入料酒，蚝油，生抽，盐适量～加入一小碗清水！
8、 锅开以后，按照鲅鱼的纹理，用铲子把鲅鱼铲开，把刺拿出！这样是方便入味～小火炖十五分钟左右，加味精少许，方可出锅！
9、 这样炖出来的鲅鱼，比较入味！
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三、使用激光瞄准器，10m之外打一枪，将镭射点调整 对准你 弹着点。然后再调节
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电压力锅煮速冻饺子的正确方法
原料：饺子、水、盐。
做法步骤：
第1步、高压锅烧水。
第2步、水开。
第3步、加一点盐在水里，用锅铲按顺时针方向搅动水，使水动起来。
第4步、冻饺子用凉水冲一下。
第5步、快速倒入锅中，把水按顺时针搅动一下，关上锅盖。
第6步、不要加高压阀，出汽煮2分钟，关火焖4分钟就可以了。
第7步、不破皮，不跑味的饺子就好了。
第8步、10分钟搞定，可以吃了哦。
小贴士：
高压锅不能加高压阀哦，冻饺子2分钟，新鲜的饺子一分钟就行。