各位观众，风味人间2，是徐州市电视台美食频道，新改版推出的一档新栏目，以介绍当地民间特色美食、小吃为主，编排新颖，收视率很高！

风味人间2解说词的相关内容

纯甄风味酸奶变成固体了

风味酸奶放冰箱里一般不会成固体，但是时间长了，乳清会分离出来，杯口会留有干物质。酸奶具有活性乳酸菌，因此需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性。在2-6度的温度下，保质期一般为21天。但如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，会缩短保质期，一般五六天就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，喝起来非常酸，这离变质就不远了

风味型酵母提取物是什么

风味型酵母发酵产物提取物是一个“宝藏成分”！酵母提取物是酵母菌经过破壁后，提取物中含有大量的多肽、氨基酸、核苷酸、B族维生素、微量元素、蛋白质及一些新陈代谢的中间产物等天然活性成分的淡黄色粉末。

金秋好风味主持人

赵世标

又到一年丰收季，跟味道调查员走进云南会泽，品味山川秀水之间的丰收味道：用石榴酿醋制作丰收美味猪肘子卷

用丰收时打上来的第一条鱼，制作猪肚鱼丸鱼羊鲜用新鲜采集的菌子，与藏香猪搭配，烤制鲜香十足的烤藏香猪用整张羊皮做锅，制作传统的皮烹羊肉。

什么叫民族风味

民族风味是指中国民族的独特烹饪主法和著名的美点佳肴。我国自古是一个多民族的国家，最大的民族菜系为汉族八大菜系。汉菜历史悠久，分布范围广大，品种繁多，技艺精湛，进食人数之多，举世公认，因而中国菜肴，当以菜为代表。

同时也代表着各个民族的饮食习惯

什么叫民族风味

民族风味》是2001年贵州人民出版社出版的图书，为黔菜文化系列丛书之一，该书集中收集了我国民间的小吃风味，介绍民族美食的风味，使民族间的美食开始大众化，不再被历史遗忘。

核桃风味小贝热量

热量是260大卡。核桃酥松小贝外面一层核桃仁，脆脆的核桃粒配合酥脆的肉松使口感更为丰富，再加上沙拉酱混在一起，吃起来太香了～热量也很高！