能酿酒

粘高粱可以酿造白酒。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。粘高粱因为有粘性，发酵过程需要增加辅料稻壳使用比例，降低其粘性，使发酵入池的粮醅疏松、有骨力（弹性），出酒率不会受到影响。

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高粱要泡多少时间才能磨粉

您取一粒浸泡水中的高粱，用手轻轻揉搓一下，高粱可以揉搓碎了，那么就可以捞出来磨粉了。

高粱浸泡水中后，一般都是取出一粒来用手揉搓一下，揉搓不动，说明还要继续浸泡，揉搓一下粉碎了，那么就说明高粱浸泡好了，可以沥干水分磨成粉了。

冷水高粱粑的储存

糍粑可以冷冻保存，可以保存15天左右，需要注意的是，一定要用保鲜袋把糍粑密封起来再放入冰箱。春季是比较适合保存糍粑的季节，民间有“立春水泡糍粑”的说法。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

高粱拨节扩句

扩句就是在原句加上修饰语部分，使其表达更形象生动，例句可以这样扩写，1，田野里的高粱在簌簌地拔节。

2，山坡上的高粱在迅速拔节。

种高粱一亩收入

利润是250至1450元左右。

高粱的成熟时间为7-10月份，因为它比较耐旱耐涝，而且用途分为了食用高粱、糖用高粱，目前来看，高粱被用来酿酒的比较多，市场上的价值也可以得到快速提升，这也是农户种植高粱的原因，高粱种植每亩可以获得700-900斤，按照现在的市场价格1.5-2.5元一斤计算，种植高粱每亩就可以获得1050-2250元的收入。

在种植高粱的过程中，需要花费高粱种子、租地费用、化肥农药等成本，基本上每亩要800元的成本，这也说明每亩高粱种植的利润在250-1450的利润，不过种植面积大的话，高粱的种植利润也是相当高的。

红糯11号高粱亩产多少斤

亩产530公斤左右。

红糯11号高粱，杂交种。酿造。幼苗绿色，根系发达，株高110厘米，穗长25厘米，穗粒重69.0克，纺锤形中紧穗，千粒重27.5克，角质率27.2%，着壳率5.3%，籽粒圆形，红壳红粒。生育期106天。中早熟杂交种。总淀粉73.7%，粗脂肪3.29%，单宁1.85%。抗丝黑穗病，1级叶部病害。第1生长周期亩产521.4千克，比对照敖杂1增产4.8%第2生长周期亩产535.5千克，比对照敖杂1增产3.9%。栽培技术要点：5月上旬至5月中旬播种，一般肥力的地块均可种植，亩播量1～1.5千克，种植深度2.5～3.0厘米，亩保苗12000～15000株，播种时注意…