优点是硬度和韧性极高，造价便宜。由于高锰钢有极佳的硬度和理想的韧性，而且锻造性很好，所以在锻打刀具结束后，热处理难度不大就可以得到硬度和韧性很好的刀具。

高锰钢刀具除了有很好的韧性和硬度，刀刃保持度也很好，随着开刃角度不同，打出的刀具可以进行很好的切割或者劈砍工作。

高锰钢容易得到，使刀具造价相对其他材质的刀具便宜的多。

缺点是相同大小的刀具，高锰钢打制的刀具重量要比其他材质的刀具重量大。

高猛钢刀优缺点的相关内容

铁刀和钢刀的区别

区别明显，铁刀韧性好，即使经过淬火也不能从根本上解决铁刀质软的问题，经过工序合格的热处理的铁刀使用效果和工艺最好的青铜刀差不多。

钢刀硬度、韧性、耐磨度已经达到了最好状态，制作好的刀具基本能满足使用要求。如果热处理工艺不好，刀具会出现硬度有余，韧性不足的情况。

脚踩钢刀是什么原理

维持身体平衡，尽量增加脚底板与菜刀的接触面积，接触面积大了压强就小了。

利用的物理原理：减小接触面积，增大压强、杠杆原理、滑动摩擦。

1，刀刃锋利，肯定刀锋对肉的压强会很大。如果肉表面支撑不住，刀刃就会切下去。反之依然

2，刀把、刀刃长时，手在移动幅度较小的情况下，刀可以起伏很大，适合切较厚、较多的蔬菜等，不会觉得累

3，刀身宽窄，是对应刀的重量，在挥动的时候，可以储存很大的势能刀刃的压强，就更大

4，锯齿形刀刃的压强会更大，更省力，但切口比较粗糙 按照用力情况分析： 刀把不能太高，使它的的延长线接近刀刃中点，刀就不会容易倾斜…

钢刀怎么防锈

1、用茶叶渣防锈

茶叶本身含有茶多宁，具有抗氧化作用，还含有很多矿物元素，如镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜等，从而可以很好的防锈，刀剑受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭刀身，便能防止刀剑生锈，此法可以短时间放置刀剑。

2、用淘米水防锈

将刀剑清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水中含有较多的淀粉，由于淀粉具有还原性，可以吸收空气或水中的氧气，淘米水会为其增添一层保护膜。延缓这些氧气对钢铁产生腐蚀，但是随着时间延长，淀粉被氧化、酸化，这时的淘米水的防锈能力将大大降低，此方法得常用，不适合长时间放…

DC53钢刀用什么磨刀石

DC53钢刀 可以到五金店 购买双面油石 用来磨DC53钢刀，粗磨时使用油时的粗面 ，刃口磨好后改用油石细的一面 ，一直到把刃口磨锋利为止 ，如果还想磨的更好 更快，就需要购置一块江石，这种石头是纯天然的 ，最后用它最后再把刀磨一遍 就完全可以 了

csgo大马士革钢刀爪子怎么挑选

挑“略有磨损”。

因为csgo大马士革钢刀爪子很吃磨损度，略有磨损比崭新出厂便宜1000左右但是成色几乎一致，并且略有磨损的刀刃处带金属色会更好看。