香菇烘干工艺流程

更新时间:2023-04-19 04:52

1)将预晒后的香菇装入烘干托盘上,用手整平后,把托盘一层层放入物料车上,物料车整体高度控制在1.7米左右,分10-14层左右。烘干过程中热气流通畅,受热均匀,烘干排湿效果好。

2)香菇预备干燥期:在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时,使其含水量降低15-20%。起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。

3)香菇恒速干燥期:一般而言,烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段,温度要控制在40—50℃之间,此时期鲜香菇经软化,又随着时间加长,体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始,向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形,由于此期菇心还有水分,温度达50℃,故菌褶还不会显出淡黄色。

4)香菇干燥后期。此期干燥温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,干燥时间2—3小时。此期菌呈淡黄色,并开始产生香味。

5)香菇干燥完全期。此期温度为58—60℃,干燥时间1—2小时,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。

香菇烘干工艺流程

第一种方法是晾晒 先用剪刀剪去香菇柄基,并根据菌盖大小、厚度、含水量多少进行分类,再将菌褶朝上摊放在水泥地面或竹筛上,直接在阳光下晾晒。一般晒上3—4天就干了。

晒干鲜菇的优点是方法简单,成本较低,但晒干的香菇不如烘干的菇香味浓郁,对商品价值有一定影响,特别是如果遇上连续阴雨天就很难晒出合格的商品菇。

第二种方法是烘焙 如果是采取烘焙的方式,也要先将收购的鲜香菇,同样要先剪去柄基,并根据菇盖的大小、厚度分类,菌褶朝下摊放在竹筛下,筛的孔眼不小于1厘米。

烘烤时,先将烘干机预热到45℃左右,降低机内湿度,然后将摊放鲜菇的竹筛分类置于烘干架上。

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锅炉蒸汽发电工艺流程

给水进入锅炉汽包后,炉膛中由于有燃料提供热量,受热的水变成水汽混合物,由于水汽混合物的密度大于水,于是水汽混合物呈上升态,如此造成了水在汽包水冷壁及汽包中循环的状志,这称作锅炉的水循环。

汽水混合物经汽包内汽水分离器产生了饱和蒸汽,饱和蒸汽再加热变成过热蒸汽,过热蒸汽进入汽轮机推动汽轮机叶片旋转,旋转的汽轮机带动发电机发电。

做过功的过伐蒸汽经凝汽器成为凝结水回收利用。

瓷砖胶上墙工艺流程

瓷砖粘贴的主要施工流程一般都为:基层处理、材料准备→砂浆搅拌→砂浆静置(熟化)→胶浆涂抹→瓷砖粘贴→成品养护与保护。

选用瓷砖胶时,要选用质量可靠、结合强度好的,其技术性能达到国家陶瓷墙地胶粘剂C2级别以上。

君乐宝工艺流程

湿法工艺。

说明:

君乐宝的湿法工艺算是比较先进的技术,就是指是直接从鲜奶添加配方制作成奶粉,比一般的干法和干湿混合法要更新鲜和安全,品质也要好一些。

湿法工艺是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合,再经高温喷粉干燥等工序还原成粉状。

湿法工艺的优势在于可以保证各种营养元素的混合均匀。但使用湿法工艺的主要条件是奶源地和生产地的距离要近,像一些非纯进口的进口品牌奶粉,由于是国外奶源国内生产,因此只能使用干法工艺

酱香酒的只做工艺流程

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2.大曲粉碎

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