羊扣的正宗做法广西

更新时间:2023-04-26 23:00

主料:带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克,芝麻油250克,南(腐)乳15克,柱候酱2克,老抽5克,盐3克,糖3克,味精3克,胡椒粉2.5克,绍酒25克,姜50克,葱100克,蒜子30克,棕榈油1500克,二汤150克.

做法

1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。

2、旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分。

3、旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块(拍碎)、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南(腐)乳、柱候酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮熟入味,用疏壳沥出原汁待用。

4、将熟羊肉连皮切成长方块,皮朝底、肉朝面,整齐排列碗中,加入原汁,上笼蒸至熟透,倒出原汁,将羊肉反扣入盘中,用原汁加二汤、湿生粉匀芡,淋在羊肉面上,撒少许炸芝麻仁和葱花即成。

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主料:带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克,芝麻油250克,南(腐)乳15克,柱候酱2克,老抽5克,盐3克,糖3克,味精3克,胡椒粉2.5克,绍酒25克,姜50克,葱100克,蒜子30克,棕榈油1500克,二汤150克.

做法

1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。

2、旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分。

3、旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块(拍碎)、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南(腐)乳、柱候酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老…

广西最大铜冶炼企业

广西铜业有限公司原名为“广西河池铜厂”,创建于1992年,是广西第一家西部开发有色金属产业—铜冶炼企业。公司位于河池市城东路1号,注册资金1亿元人民币,占地面积270余亩。公司是以经营铜和硫酸及其副产品、矿产品(除国家专控专营的矿产品外),金属材料、非金属材料的生产与销售,除国家专控专营的矿产品进出口业务市场开发,房地产开发,物流投资等业务为主的大型高科技企业。

广西有多少个500万千瓦变电站

3个。

广西电网3个500千伏变电站即凤凰站、白鹭站、新江站等也将年内开展“三通一平”施工,500千伏美林变电站扩建2号主变工程即将开工建设。今年,南方电网广西电网公司计划投资161亿元推进电网工程建设,随着一批电网重点工程项目的有力推进,广西经济社会高质量发展“电动力”更足、更可靠。

广西2022年信用社定期存款利率

2022年广西农村信用社定期利率为如下:定期为三个月的利率为1.5406%,5个月为1.820%,1年为2.250%,两年为2,730%,3年为3、575%,5年为3.575%。

2022广西河池农村信用社最新利率

1、活期存款:利率为0.385%

2、整存整取:三个月利率是2.86%、半年利率是3.08%、一年利率是3.30%、二年利率是3.75%、三年利率是4.25%、五年利率是4.75%

3、零存整取、整存零取、存本取息:一年利率是2.86%、三年利率是3.08%、五年利率是3.30%

4、定活两便:按一年以内定期整存整取同档次利率打6折。