鳜鱼蒙眼什么原因-经验

通常情况下，鱼蒙眼的情况有两种：

1，擦伤。

2，细菌性感染。

可以用钾基蓝/孔雀石绿（任选其一）药进行药浴。

按药上的说明及用药量，直接倒入缸中。三天后换三分之一的水，再补点药，之后每隔三天换三分之一的水，每次补药，直至鱼好为止。

拓展资料：

鱼蒙眼初期眼有白雾软象，见到一层白色的膜，中间眼球混浊，末期眼肿并有白色棉絮锥形物如果治疗不及时会做成失明。

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臭鳜鱼腌制发酵时间

臭鳜鱼冬天要发酵一个星期。

臭桂鱼又被叫作臭臭鳜鱼，是传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区。

桂鱼也不是真正的臭，而是桂鱼身上经过腌制有一种说不出来的气味，先准备一条桂鱼洗干净，准备香料粉，在准备葱姜蒜备用，把鱼肉用刀子划几个口子，在加入各种料进行腌制，腌好后，可以拿出来作自己想吃的菜。

做臭鳜鱼是否需要过油

做臭鳜鱼不需要过油。做臭鳜鱼的流程如下，将臭鳜鱼取出放在清水中浸泡，去除血水和腥臭味，反复洗净以后，放在烧热的油锅中，两面煎黄，烹入料酒去腥，可以放入少量的五花肉煸炒出香味儿，放入葱姜蒜，配料爆香，加入适量的清水以及生抽，老抽，盐糖，蚝油等，大火煮3到5分钟，改中小火再炖3到5分钟，待汤汁浓稠收汁即可装盘出锅。整个过程不需要过油。