东北酱骨架的做法

更新时间:2023-04-25 04:56

食材:

猪脊骨500克、生姜10克、小葱3根、八角1个、草果1个、豆蔻2个、花椒2克、干辣椒2个 调味料:食用油5克、黄豆酱5克、酱油5克、冰糖3克、盐2克、料酒3克、香叶1片、大蒜5瓣、桂皮2克、

步骤

1、锅中倒入清水,放入猪脊骨、料酒,水沸后,继续煮10分钟,捞出。

2、生姜拍碎。

3、小葱打葱结。

4、砂锅中油温5成热时,下入大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、花椒、干辣椒,炒香。

5、再放入黄豆酱、冰糖,炒匀,加入500毫升清水,放入猪脊骨、酱油、盐,大火煮沸后,转小火煮40分钟。

6、大火收汁即可。

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、原因是床脚不够稳固,可能是螺丝松了,可以用工具加紧螺丝 。

2、床板不够稳固的话,可以换个更致密厚实的床板。

3、床板与床架的结合不够紧密的话,可以通过加螺丝,或是钉结实一些,或是加塑料布包裹。这样也会有一定的作用。

4、床脚高度不统一,或是地面不平,也会导致床不稳固。可以通过在床脚垫软木等方法加固

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1、油封配合座孔的精度不低于H8,表面粗糙度按GЗ1031-83,Ra不大于3.2μm且Rmax不大于12.5μm(μ▽5)轴和座孔应加工有15°~30°的装配倒角。若设计时没有倒角,也可以在装配时用油光锉刀人工修出装配倒角。

2、轴与油封接触部分表面粗糙度按GB1031-83,Ra不大于0.63μm,不小于0.2μm(▽7-▽9)。精度为h9轴的表面硬度应为HRC≥35~55,硬度深度不小于0.33mm。

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