食材：鸡蛋 3个、白砂糖 25g、玉米淀粉 20g、麦片 适量

1、第一步先准备一个无水无油的碗，打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁或者白醋，因为加入柠檬汁或者白醋不仅可以去腥，还能促进蛋白打发。

2、第二步用打蛋器或者筷子，倾斜45度打法蛋白，打到粗泡加一次白糖（白糖分三次加），转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖。

3、第三步打法出纹路后，最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉的作用是可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡。

4、第四步打蛋白打到提起打蛋器有短小的小弯钩或者拿一根筷子插入，筷子不倒就可以了。打好的蛋白霜倒扣过来会呈现出不会滑动的状态，如果出现滑动说明蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷，则需要继续打法一下。

5、第五步用刮刀吧打法好的蛋白霜移至烤盘，堆刮成小山包的形状（喜欢什么形状都可以），最后把堆积好的蛋白霜四周均匀抹匀。

6、第六步烤箱提前预热，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，在烘烤的过程中随时观察上色情况，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间。

7、第七步出炉，这个时候云朵蛋糕就基本上做好了，喜欢吃果酱的小伙伴，可以在表面涂抹一些果酱，可以让云朵蛋糕变得更好吃。

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怎么买到真正诺丽果干

网上平台就能买到真正诺丽果干。我们国家海南岛在很多年前就开始种植诺丽果，无论是果干还是诺丽果汁又或者是酵素，都可以在网上买到。

佛手果干怎么做

步骤1

用料

佛手果 3个

冰糖 100克

步骤2

用盐搓原只佛手果外皮（主要去涩）。

步骤3

动刀，切粒或条状。

步骤4

用少许盐小腌10分钟，主要是出水及进一步去皮涩味。

步骤5

入锅，放冰糖，放一点点水，煮到冰糖融化及水份，其间，不停翻炒。

步骤6

烤箱预热170度，烤盘铺厨房纸，将煮好的佛手果平铺。

步骤7

烤40分钟，每隔10～15分钟翻个面。

步骤8

冷却后入瓶。

云朵蛋糕会塌怎么回事

云朵蛋糕会塌下来，是非常正常的，有可能是因为你的奶油泡发的不到位，所以就导致她奶奶非常的软，出现这种状况也是很正常的

橡皮泥手工蛋糕教程

1、先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平，然后用模型做出一个星型出来，用的是黄色的。

2、再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2个。

3、然后将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的上方，当做蛋糕部分。

4、用红色的橡皮泥搓成条索状。

5、然后在边缘围上。

6、再用粉色的橡皮泥做出一个形状出来。

7、放在蛋糕上面。

8、再用红色的你搓成小圆，放在蛋糕上方。

9、再用黄色的、红色的橡皮泥搓成小圆，放在蛋糕上方，这样就完成了一件作品了，感觉她做出来的还不错。

上海悦派食品蛋糕工厂怎么样

上海悦派食品蛋糕工厂很好，上班工作时间不是很长，一般都是八小时工作时间，很轻松，工资还可以，工厂环境很卫生，工厂很大，周未有休假。

工厂有多个车间，各做各的工序，蛋糕都是用正规的食物，质量好，销量也很好，我有一姐妹在那里上班，经过从厂里批发蛋糕带回家吃。