什锦果酱用来烧烤和抹在面包上吃的。

做法:砂糖（配成75%糖液备用）50千克 苹果浆(10%)46千克 桔子浆(8%)10千克 山楂汁(5%)5千克 柠檬酸（先配成溶液备用）40克 胭脂红（配成5～10%溶液备用）5克。或(1)苹果：选用新鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密、风味正常的果实。用不锈钢刀削去轻微机械伤部分。削除果皮厚度约1.2毫米以内。去皮后迅速浸入盐水中。然后切成两半或四半，去除果心、果柄和花萼。处理后的果肉100千克，加水20～25千克，煮沸30分钟，再以筛板孔径1.2及0.6毫米的打浆机分别打浆后备用。

(2)桔子：90℃热水烫约1分钟，剥皮分瓣，清洗后以筛板孔径1.2毫米及0.6毫米的打浆机分别打浆备用。

(3)山楂：鲜山楂经清洗后，按果实1千克加水3千克，在夹层锅中加热，保持微沸至汁液浓度达5%时，即可出锅滤出汁备用。

(4)桃：冻桃肉自然解冻，经修整后漂洗一次，然后按桃肉100千克加水20～30千克，煮沸约30分钟，再以筛板孔径1.2毫米及0.6毫米的打浆机，分别打浆后备用。

浓缩

将糖液及处理后的四种果浆(汁)，柠檬酸液，逐步吸入真空浓缩锅内，在真空度600毫米汞柱以上，温度约65℃条件下加热浓缩，至酱体可溶性固形物达63%时，即可吸进色素液，并使锅内真空度逐步降低，温度逐步上升，至酱温达到100℃，可溶性固形物达到65.5～66%时，出锅装罐。

装罐

罐号776，净重340克，什锦果酱340克。玻璃罐净重630克，什锦果酱630克。

杀菌及冷却

(1)净重340克杀菌式：3′～15′/100℃冷却。

(2)净重630克杀菌式：3′～15′/100℃分段冷却。

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原神果酱怎么做

1、前往蒙德城

打开原神，按M键打开地图，前往蒙德城。

2、打开烹饪界面

找到烹饪并按F键打开。

3、点击食材加工

点击选择第二个食材加工选项

4、选择果酱

找到果酱并点击选择。

5、点击制作

点击右下角的制作即可获得果酱

红莓果酱酸奶如何做

食材：纯牛奶2斤半、双枝杆菌1小袋、白糖40克、红莓1个、樱桃5个

做法

1、纯牛奶2斤半，装在做酸奶盒中，把双歧杆菌1小袋倒入牛奶中，再加白糖40克，搅拌均匀即可。

2、放入酸奶机中，8小时完成。

3、把酸奶倒小碗中，剩余的装进瓶子里，放入冰箱冷藏。

4、在碗里放上洗好的草莓和樱桃即可。

蓝莓果酱太干了怎么办

可以加一些水，继续熬，一定要熬开了，稠稀均匀了，就可以。下次再稍多放些水，尽量保存在较潮湿的地方，不要长时间日晒，还有新鲜蓝莓果酱要尽快吃完。。

蓝莓果酱太干了怎么办

如果是购买的蓝莓酱干了，建议先查一下生产日期与保质期，如果过期了，那便不要继续食用了。如果在保质期以内，但闻着确实已经变味了，也丢掉吧。

如果没什么其他异常，只是单纯的是因为水分蒸发过多，加点水重新熬制一下便可，毕竟水是不需要过度检验的。

橘子果酱做苦了能补救不，怎么救

橘子酱太苦了我们可以再多加入一点蜂蜜，这样就可以利用蜂蜜的甜味来掩盖橘子酱的苦味了。假如没有蜂蜜的话可以加入更多的冰糖，白砂糖也可以 ，加一些甜的东西放进去就可以中和橘子的苦味啊。放一些甜的这样橘子酱就不会太苦了。

早餐面包果酱搭配各种方法

早餐面包搭配果酱，有很多种方法，以下就是所列取的几种方法。

第一，用水果果酱直接抹在面包片上，这样可以让果酱的果香味充分融入面包，味道也会非常不错。

第二，果酱也可以搭配一些花生酱和芝磨酱，这两种酱可以和果酱里的维生素C一起，对人体是非常不错的选择。

早餐面包果酱搭配各种方法

早餐面包可以搭配蓝莓酱，草莓酱等。

蓝莓的口感酸甜爽口，尤其是它那蓝紫色的颜值，怎么看怎么喜欢。而且做好的蓝莓酱用途非常广泛，可以拿来点缀各种美食，让各种美食的口感和色调，发挥到极致。自制蓝莓果酱，跟面包搭配吃，简直绝了，酸甜可口，开胃又营养。