豆角炝锅面-经验

用料

豆角 2根，葱头 2片，生抽 1勺，盐 2，水适量，鸡蛋 1个，面条1 把，鸡精少量，味精少量，香油少量，蚝油少量

豆角炝锅面做法步骤

步骤 1

切少量葱头少量豆角油热后放入葱头爆香放入豆角翻炒放生抽盐鸡精味精蚝油炒30秒倒水

步骤 2

水开后放入鸡蛋鱼蛋任何好吃的配料放入挂面可以放面条方便面都可以煮熟后放入香油即可食用

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如何烧豆角不变色

加盐和油是煮菜不变色的关键。现在是豆角大量上市的季节，长豆角是大家都爱吃的蔬菜。怎么做会使它煮后不变色呢。

准备长豆角200克洗净备用，起锅烧水，水烧开后加入一小勺盐大概5克，再加入10克植物油，放入豆角，煮制2分钟后捞出过凉水，取除控水，你会发现这样煮的豆角颜色碧绿。

豆角烧茄子不油炸的做法

用料：

长茄子1个、长豆角（豇豆）1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。

1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起更健康

2、长豆角切块，和茄子长度差不多的长条，锅中烧热开水，放入长豆角煮熟，豆角不熟会有毒，所以一定要注意颜色变很深，保证熟了才可以捞出来

3、中火烧热油锅，普通炒菜的油就可以，放入大料、桂皮稍煸炒一下，随后把杀汤挤水后的茄子放进去，中火煸炒至变色变软，茄子越软烂越入味好吃

4、放入焯熟的豆角，一起翻炒，随…

十滴水杀豆角虫配方

十滴水中的主要成分为樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒、桉油，辅料为乙醇。其中的樟脑、干姜、辣椒、乙醇都具有杀虫作用，并且十滴水本身具有一股难闻的气味，害虫闻了之后会逃离。使用时，浓度不宜过低，否则没有效果。一般使用500ml的十滴水兑水1kg稀释后喷洒，可以防治蔬菜地里的菜青虫、蜗牛、蚱蜢、蚜虫、小菜蛾、蝇虫、甜菜夜蛾等害虫。