炖牛骨头，不要放这三样东西。一样不要放花椒，因为它的味道比较重，会加重牛肉的膻味，而且会使牛肉口感变得又老又硬。第二不要放冷水炖。骨头含有大量的蛋白质和脂肪，所以不要用冷水炖。三样不要过早地放盐。否则会使肉块变得 柴

炖牛骨头三放，第一可以加山楂片，解除油腻感觉。第二放啤酒。增香去腥。在炖牛骨头的时候，要用清水浸泡两个小时，然后加一点姜片。

炖牛骨头汤三放三不放

炖牛骨头汤的三放是放去腥味的姜葱和适当的盐。三不放是指花椒和大料不要放，因为放了大料就相当于卤菜了，就没有原汁原味的骨头汤味。所以才不放这些大料。会把骨头汤的味变得不纯正了。用来烧和卤才放大料之类的味道才浓。

炖牛骨头汤三放三不放

“3放”，1放葱姜必须要放的东西，去腥增香，2放 当归可以让牛肉起到温补的效果 ，3放盐，临关火的时候，品尝后再放

“3不放” ，1花椒不要放，花椒味会遮盖汤的鲜美味，2食用油不要放，有的人炖汤之前，习惯放点油煎一煎，这样油脂太大了，完全没有鲜美一说，3。不要放八角，八角也属于大料，味道太香了，会遮盖骨香味，每个人的做法不同

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牛骨头汤的做法

将牛骨头清洗干净后，热水焯一下，捞出用冷水冲洗后沥干水分，砂锅加入半锅清水，水烧开后放入牛骨头，将半个洋葱不用切放进去，倒入料酒，锅开后放入番茄和海鲜菇，大火开始煮汤，煮半个小时后，将番茄表面的皮用筷子夹出来，一直要用大火煮，这样会让肉质变得软烂，煮至1个半小时后，放入盐，关火，撒上香菜。

白萝卜骨头汤的做法

关于白萝卜骨头汤的做法的问题，首先把骨头焯水，然后放上各种佐料，把骨头放在锅里，烧两个开后，再把萝卜放在汤里，就是炖好的白萝卜骨头汤

白萝卜骨头汤的做法

食材用料

猪骨一斤，白萝卜半个，姜片适量，红枣6个，胡椒粉适量，盐适量

做法

1/6白萝卜削皮切块备用。

2/6骨头洗净汆水去血水。

3/6姜去皮切片。

4/6锅里加水，将骨头，姜片，红枣一起放进去。开大火煮。

5/6水煮开后放进白萝卜，中小火煮。

6/6一个小时左右就行了，然后将胡椒粉放下去煮一会就开喝了…

红烧骨头汤做法

步骤1

先看看原材料：大棒骨二根，剁成2截4段

2

炖肉料取一半，包成纸包。葱姜切片备用

3

大棒骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净

4

炖制大棒骨，一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底，码上葱姜料包

5

准备好冰糖料酒生抽炒糖色：锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅。一直炒到冰糖起沫，开始变色

6

冰糖变色后，要小火慢熬，直到变成红色时，倒入料酒生抽。这时糖色可能结成块状，用小火将其熬化…

骨头汤里放什么调料

骨头汤里放生姜，大葱，胡椒粉，食用盐即可！

大骨头先放清水级浸泡1-2小时去除杂质。

之后冷水下锅放入大片生姜，葱根，大火烧开打去浮沫，以后小火炖30分即可放入辅菜！

骨头汤里放什么调料

答，骨头汤里放花椒，大料，生姜葱段姜片料酒，，为了增香还要加鸡精胡椒粉，香菇，如果重点是大补的话再加红枣枸杞桂圆之类的

骨头汤里放什么调料

放葱、姜、蒜、料酒、盐和醋以及香料

熬着骨头汤的时候一般不要放很多的调料，保持原汁原味最好，先用料酒以及葱姜蒜先煮一遍去除杂质，然后再大火烧开放入白醋在小火慢炖

阿拉斯加可以喝骨头汤吗

阿拉斯加可以喝骨头汤的。

骨头汤里有骨胶原蛋白和钙质，狗狗喝了很好，可以补钙，但是要把骨头挑干净，防止误食伤害肠胃。

第一次可以让它少喝一点，以防它不消化。我家第一次喝就出现拉稀了，当时给它喂欧冠狗粮都只能泡软了喂。所以说要注意狗狗的肠胃，如果平常就比较弱的话，一开始就先让它喝一点点，防止有不适反应。