1、食材：白蚶子500g，葱适量，姜适量，盐适量。

2、首先，将买回来的白蚶子，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。

3、然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的白蚶子后，在加入少许盐，静置30分钟左右。

4、静置后，把白蚶子再次清洗干净。

5、把洗干净的白蚶子，放入锅中，在倒入适当的清水，放入盐，加入葱、姜。开锅后，撇掉上面的浮沫。

6、待白蚶子都张嘴了，就证明煮熟了，这时候就可以捞出来装盘了。

水煮白蚶子的做法的相关内容

麻蚶子蒸几分钟能熟

麻蚶子蒸十分钟左右。

需要以下三个步骤：

步骤一：麻蚶子洗净用淡盐水泡一个小时备用。

步骤二：泡好的麻蚶子放入锅内蒸十分钟。

步骤三：蒸好的麻蚶子剥去一半的壳保存一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁(必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊)

步骤四：用姜汁蘸食，既杀菌又提鲜。

萝卜蚶子饺子的做法

主料：

猪肉400g

萝卜800g

蛤蜊肉100g

面粉700g

南瓜300g

辅料：

葱15g

姜10g

盐5g

五香粉3g

酱油5ml

美极鲜15ml

蚝油5ml

花生油35ml

做法：

1、 猪肉剁成肉馅。

2、 葱姜洗净切末。

3、 和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。

4、 加入蛤蜊肉。

5、 顺着一个方向拌匀。

6、…

水煮白蚶子的做法

1、食材：白蚶子500g，葱适量，姜适量，盐适量。

2、首先，将买回来的白蚶子，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。

3、然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的白蚶子后，在加入少许盐，静置30分钟左右。

4、静置后，把白蚶子再次清洗干净。

5、把洗干净的白蚶子，放入锅中，在倒入适当的清水，放入盐，加入葱、姜。开锅后，撇掉上面的浮沫。

6、待白蚶子都张嘴了，就证明煮熟了，这时候就可以捞出来装盘了。

红蚶子炒韭菜家常做法

材料：赤贝250克，韭菜150克，酱油15克，味精1.5克，料酒15克，精盐1.5克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，芝麻10克（焙好），芝麻油50克

做法1.将蚶肉（赤贝）取出洗净，切成片

2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可

胶东炖鲅鱼做法

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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