陈小米怎么煮才好吃

更新时间:2023-04-17 09:34

开水下锅煮25分钟,煮至浓稠才好吃。

陈小米100克清水适量。

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锅中放入适量的清水,水开后放入冲洗一遍的陈小米,大火煮开后,用勺子边煮边搅拌,煮10分钟

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煮10分钟后转中小火煮15分钟,中途搅拌一下防粘锅,煮好后关火就可以食用了。

陈小米怎么煮才好吃

食材:陈小米:250g、花生:100g、核桃仁:30g、瓜子仁:50g、生腰果仁:50g、葡萄干:25g、麦芽糖:200g、白砂糖:60g、水:30g、油:适量。

制作方法:

1、陈小米用冷水浸泡4小时左右,之后淘洗4-5次直到水逐渐变清澈~沥干水分备用。尽量淘洗掉表面的淀粉,这样炸的时候更容易颗粒分明!

2、锅加适量油,烧到8成热以上,最好是观察到油有冒烟。下入少量的陈小米,大火快速炸至小米浮起,捞出。

3、少量多次,高火快炸,这样炸好的小米很酥,颜色也金黄漂亮!都炸好后吸油备用~

4、另取锅,放入花生,核桃碎,腰果,瓜子仁小火煸香。这一步最好花生和核桃一锅,另外两种一锅。因为花生核桃煸好晾凉后需要去皮~可以不用去的很干净,保留一部分红色深黄色的花生核桃皮最后出来的成品颜色更丰富~

5、全部煸好后跟小米混合,放入葡萄干搅拌均匀。

6、锅中放入麦芽糖和白糖,放水,小火加热至白糖融化后开始搅拌,一直加热到120度关火。拌入混合好的小米和果仁。

7、盘中抹油,趁热放入裹好糖的小米等,趁热整型。

8、摸着还有些许余温时切片,凉了就可以开吃啦

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主料:猪骨300克

辅料:小白菜50克

调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法

1、将猪骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净

2、小白菜洗净,去根部,一切两段

3、葱切段姜切块,用刀轻轻拍松备用

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下猪骨,添汤

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至猪骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

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步骤2

在鱼身两面各划几刀,然后撒上一层盐,用手抹均匀腌制十分钟

步骤3

放油热锅,锅里油热,后端起锅晃动几下,让油在锅底形成一层油膜,放进鲫鱼,用中小火煎成红褐色

步骤4

烧开水倒入煎鱼,加入生姜,开始中小火慢炖

步骤5

水开放盐炖十几分钟即可

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步骤1

鲫鱼清洗干净…

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先说结论,香格里拉的米饭这么好吃的原因如下。香格里拉位于滇西地区,这里的地形主要以高原为主,平均海拔在三千米以上,但是由于周围都是高山环抱,属于高原上的小盆地气候,所以这里的气候较为温和,垂直海拔气候差异十分明显,生长期较长。

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白萝卜丁怎么泡酸又脆又好吃

主料:白萝卜1000g、白醋1瓶

辅料:水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量

1、白萝卜洗干净去皮

2、白萝卜切成片

3、加入适量盐抓匀腌十五分钟

4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次

5、加入适量醋

6、加入适量凉开水

7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉

8、将冰糖水倒进白萝卜里

9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上

10、成品。

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因为海鱼就是咸水鱼的,海鱼有味,吃鱼就是咸水鱼,咸水鱼有咸水鱼的味道。吃习惯了咸水鱼的人就不吃淡水鱼,咸水鱼好吃。

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因为咸水鱼运动量大,肉质均匀紧实,结构上就一根主鱼骨贯穿整个鱼身,没有毛刺,吃起来非常方便,所以海水鱼比淡水鱼更鲜美。